2015学年上学期烹饪兴趣组活动记录表.docx

思明小学烹饪兴趣组活动记录表 兴趣组项目：烹饪小组 时 间 2015年9月10日 星期四 第六节 地 点 学校饭堂 应参加人数 30人 缺勤人数 活动主题 1、 讲烹饪小组的一些规章制度。 2、 让学生初步认识一些常用的炊具。 活动目标 让学生知道应该遵守烹饪小组的规章制度；初步认识一 些常用的炊具。 活动过程： 1、 集中烹饪小组的全体成员，成员之间互相介绍自己； 2、 把30人分成3各小组，第一组组长：吴华琼；第二组组长：黄霜； 第二组组长：徐苏南。 3、 讲清楚烹饪小组的规章制度和组长的职责； 4、 分组认识和学习使用常用炊具。 活动评价：学生能够遵守小组纪律，认真听讲，认真学习，小组每 个成员都对烹饪非常感兴趣。 时 间 2015年9月17日 星期四 第六节 地 点 学校饭堂 应参加人数 30人 缺勤人数 活动主题 掌握日常炊具的使用方法，如煤气灶，电磁炉的正确使 用方法。 活动目标 初步掌握 些常用的炊具的使用方法。 活动过程： 1、 各小组的每个学员讲讲自己会用哪种炊具？平常是怎样使用的？ 2、 对那个学员使用炊具的方法有不同意见？ 3、 怎样正确使用炊具？先让学生演示 次怎样使用。 4、 老师示范怎样正确使用炊具。 5、 每个小组轮着使用一次常见的炊具。 活动评价： 学生大部分都能正确使用炊具  时 间 2015年9月24日 星期四 第六节 地 点 学校饭堂 应参加