《基础护理学》课件：第十章 饮食与营养.pptVIP

做好患者的饮食教育 安排舒适的进食环境 保证患者感觉舒适 进食前的护理 1、暂停非紧急治疗及护理 2、病情危重，使用屏风 3、整理病房及床单位 4、多人共同进餐 1、减少去除不舒适因素 2、改善不良心理状态 3、协助洗手及清洁口腔 4、协助采取舒适进餐姿势 5、治疗巾、餐巾合理使用 及时分发食物 鼓励并协助患者进食 检查治疗饮食、试验饮食的实施情况 解答患者在饮食方面的问题 鼓励自行进食 不能进食者应耐心、细心喂食 双目失明者、禁食者、需增加饮水量者及限制饮水量者的注意事项 特殊问题处理 进食时的护理 恶心 呕吐 呛咳 及时撤去餐具，清理食物残渣，整理床单 餐后根据需要做好护理记录 对暂需禁食或延迟禁食的病人做好交接班 进食后的护理 皮褶厚度的测量 病人的病情及治疗情况，是否能承受插入导管的刺激 病人的心理状态与合作程度 病人鼻粘膜有无肿胀，炎症，有无鼻中隔偏曲、鼻息肉等 评估 自身准备 用物准备 病人准备 环境准备 计划 低蛋白饮食 适用于限制蛋白质摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等病人。 蛋白质≤40g/d 肾功能不全者应多摄入动物性蛋白，忌用豆制品；肝性昏迷者应以植物性蛋白为主。 低胆固醇饮食 适用于高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压等病人。 胆固醇摄入量＜300mg/d 禁食或少用动物内脏和脑、鱼籽、蛋黄、肥肉、动物油等 单位：每100g食物含胆固醇 低胆