卒中病人营养评估.ppt

AL OF 脑卒中病人的 营养评估和营养支持 吉林大学第一医院营养部 洪东旭  言大学茚一警院 THE FIRST HOSPITAL OF JILIN UNIVERSITY 脑卒中与营养 →改善/维持各脏器功能 养 →保持肠道健康,防止菌群移位 耐受康复训练  言大学茚一警院 THE FIRST HOSPITAL OF JILIN UNIVERSITY 脑卒中与营养不良 吞咽功能障碍造成的进食困难——摄入不足 长期卧床肠蠕动减弱——肠道毒素存留影响肠道营养素 长期卧床易骨质疏松——对钙和维生素D需求的增加 /营养不良—影响康复病人的二级、三级康复训练  言大学茚一警院 THE FIRST HOSPITAL OF JILIN UNIVERSITY 脑卒中病人的营养评估 对脑卒中患者进行营养评价是进行饮食 营养治疗前的第一步骤,同时也是观察饮食 治疗效果的方法。 适当的营养评价方法,能迅速发现患者 是否存在营养不良,并提供饮食营养治疗原 则。 评价患者营养状况和代谢的指标包括三 大部分:人体测量;实验室检查;饮食与代 谢(净蛋白利用,氮平衡,基础热能消耗)  言大学茚一警院 THE FIRST HOSPITAL OF JILIN UNIVERSITY 脑卒中病人的营养评估 机体组成及测定 人体组成包括三部分,即体脂