商务主题宴会设计 .ppt

商务主题宴会设计方案 一、目标销售市场 小型洽谈会、签字仪式、学术交流会、联谊会（同乡/行业）、招标会 二、服务接待设施 1、会议服务设施：根据会议性质和会议要求，可提供专门的会议室、休息室、分组研讨室、物品寄存处以及传真、打印、复印、投影仪、电脑、24小时上网等商务设施。 2、就餐服务设施：可提供专门的封闭场所举办鸡尾酒会、茶话会、庆功会、会议宴请等。 3、其它： 3.1可提供市内来去机场班车服务（收费标准待定）。 3.2可提供市内1日组团旅游服务（20人以上/收费标准待定）。 3.3可免费帮助联系酒店住宿/娱乐场所/健身场所。 三、收费标准 1、会务收费标准：**元/人（免费提供专业场地布置、会议标识、指示牌、音响、铅笔、橡皮、会议用纸、茶水/最低标准/其他费用自理/10人以上/1天） 2、会务用餐标准： 2、1茶话会：50元/人（包含4种小吃、4种糕点、4种时令水果、2种果汁饮料、咖啡、茶水、冰水/最低标准/其他费用自理/10人以上/4小时） 2、2鸡尾酒会：100元/人（包含8款时令沙拉、8款精美糕点、8款风味小炒、4款浓汤、6种时令水果、冰淇淋或奶昔、2款鸡尾酒、2款品牌红酒、4种啤酒、4种果汁饮料、背景音乐/最低标准/其他费用自理/20人以上/4小时）） 3、庆功会、宴请：100元/人以上（包含专业餐厅布置、休息室、精美宴会菜品、背景音乐、音响系统/最低标准/其他费用自理/10人以上/一餐）。 四、环境布设 在专用就餐场地内悬挂横幅、在店内大堂及就餐处门口摆放指示牌。 根据会议形式及会议要求摆放绿色植物和鲜花。 房间内设置酒水自选吧。 就餐场地内或周围房间内摆设单独休息区。