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降低化学反应活化能的酶
斯帕兰扎尼的实验
这个实验要解决什么问题?
2、是什么物质使肉块消失了?
胞代谢(额隧代)
概念
2实质
3场所
4意义
比较过氧化氢酶在不同条件下的分解
试管
2
编号
H2O2溶2ml|2ml2m
2mI
关
液
无变
变量不处90中加Fecl3加肝脏
控制理
水浴溶液研磨液自变量
现象无少量较多很多」
指量
带火星卫生香检验火星变亮复燃标的
对照时照
实验
组实验组
实验设计原则:
①对照原则:设计对照实验,既要有对照组又
要有实验组。
②单一变量原则:在对照实验中,除了要观察的
变量发生变化外,其他变量都应保持相同。
单一变量自变量唯一
等量对照—无关变量等同适宜
三、酶的作用和机理
1作用
2作用机理能量
无酶催化
ET
无机催化剂
EO
有酶催化
反应过程
·四、酶的本质
酶本质的探索
2酶的化学本质
绝大多数为:蛋白质
有机物
少数为:RNA
五、酶的概念:
酶是活细胞产生的具有
生物催化作用的有机物。
酶的高效性
酶是生物催化剂,与化学上
的催化剂催化效率相同吗?
:1.该实验能得出什么结论?
答:酶具有高效性。
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