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环与学②一冰与人类生  3 水是人类赖以生存的珍贵资源 是人类生活和动植物生长所必 需的物质,没有水就没有人类。 本讲主要介绍:水与水溶液的 主要理化性质、水中主要污染 物及其危害、水的处理方法、 水资源的合理利用和保护等。  6-1水和水的溶液  水与容液 1、水分子的结构、缔合和氢键 ·在水分子中,氢原子和氧原子以共价键相结合,键角为 ∠HOH为104.50,分子呈“V字型结构。除了分子间作 用力以外,还存在着氢键。极性水分子中极性共价键的 共用电子受到氧原子的强烈吸引,使氢原子核在一定程 度上“裸露”出来,这样氢原子核又能够接受另外水分 子中电负性强的氧原子的吸引而相互结合,从而使水分 子通过氢键发生缔合,即 冰的结构  一缔合+(HEO 离解 H H 水分子中的氢键与缔合  缔合过程是放热的。当温度升高时,平衡向吸热方向移动, 即向左移动,缔合度减少。在水的沸点(100℃)时只有少数 缔合分子。温度降低时,平衡向右移动,水的缔合作用增大 273.15K时(0℃)水结合成冰。全部水分子缔合在一起成为 个巨大的分子集体。 在冰的结构中,每个氧原子与4个氢原子相连接而成四面体, 每个氢原子又与两个氧原子相连接,冰的结构有较大的空隙, 其密度较小;当温度升高时,冰的空旷结构或氢键体系瓦解, 变为堆积密度较大的水,且水在4℃时具有最大的密度水的 这一特性对于维持寒冷地区水域中生物的生存环境和生态平衡 有十分重要的意义。  2、水及液体的一些理化性质 (1)其物理性质介于气体和固体之间,且各向同性 类似固体,具有一定的体积,但不可压缩;类似气体,没有 一定的形状(即随容器的开关变化而变化) (2)具有润湿现象和毛细管现象(即渗透性); (3)具有流动性、显著的膨胀性; (4)可作为溶剂,包括水溶剂和非水溶剂两大类。水是最 常用和极为重要的溶剂。由于水是极性分子,因此许多物质 均可溶于水,尤其是离子晶体物质和其他极性共价型分子 如乙醇、HCl、H2SO4、H2No3等等,形成各种水溶液,包 括人体自身。 非水溶剂,如液氨、cc4苯及石油烃类等。  3、描述水及液体性质的几个重要物理量。 (1)粘度:描述液体流动的大小; (2)表面张力:描述液体表面分子间的吸引力 (3)沸点:描述液体沸腾时的温度(与外界压力关系密切), 水的正常沸点为100℃(P=101.3KPa),如外压为933KPa时, 水的沸点为977℃;外压为85KPa(海拔为1700Km时),水 的沸点为95℃。 (4)饱和蒸气压(P饱):一定温度下与液体平衡时的蒸气称 为饱和蒸气,而饱和蒸气所具有的压力称为饱和蒸气压,简称 蒸气压,并与温度关系密切,不同温度下的蒸气压曲线。  (5)液体的蒸发热,例如水的蒸发与凝聚 HoO()、惹发→ Ho(g)△Hm=40.6KJ·mo1 聚 在一定温度下,蒸发1mo液体所需要的总能量(热效应)称 为该液体的摩尔蒸发热,简称蒸发热,用△ vapor/Kdmo1 表示。而当蒸气凝聚成液体时所释放出的总能量或热效应中做 摩尔凝聚热,它在数值上等于摩尔蒸发热,但冠以负号。  不同液体,物理性质是不同的,甚至差别很大,例如在正常 外压(1103*10KPa)下 正常沸点℃ 100 40.67 乙醚 346 乙 785 3857