2013年河北省对口升学旅游类专业试卷.doc

PAGE PAGE 2 2013年河北省普通高等学校对口升学旅游类专业试卷 （总分：240分 时间：150分钟） 注意事项：1.本试卷共八道大题，共240分 2.考生答题一律使用蓝黑钢笔或圆珠笔，请直接将答案写在试卷中。 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分。在每小题所给出的四个选项中，只有一个符合题目要求，请将正确答案的字母填写在括号中） 火山博物馆是（ ） A、天山天池 B、五大连池 C、雁荡山 D、长白山天池 世界上最大的旅游接待国和客源国是（ ） A、德国 B、美国 C、意大利 D、英国 目前我国国内旅游市场的主体是（ ） A、观光旅游者 B、娱乐休闲旅游者 C、公务旅游者 D、专项旅游者 筷子是我国发明的餐具，最早出现于商代（ ）筷是筷子中的佼佼者。 A、漆筷 B、骨筷 C、竹筷 D、象牙筷 中餐宴会上菜的位置选择在（ ） A、主宾与主人 B、二宾与主人 C、翻译与陪同 D、二宾与副主人 （ ）既是加拿大的名菜，又是他们的家常菜。 A、火腿 B、烤牛排 C、汤 D、羊肉 在为川味火锅提供上菜服务时，其上菜顺序是（ ） A、荤菜、素菜、海鲜 B、海鲜、素菜、荤菜 C、素菜、海鲜、荤菜 D、海鲜、荤菜、素菜 V.S.O.P在进口酒标签上表示（ ）质量 A、低档 B、中档 C、较高档 D、高档 有中年妇女钱包被偷以后，像小孩一样在地上嚎啕大哭，甚至躺在地上打滚，这是挫折后的（ ）表现。 A、攻击反映 B、消沉逃避反映 C、行为倒退 D、固执 我们记得第一次到酒店实习时那种既兴奋又紧张的心情，这是（ ） A、形象记忆 B、逻辑记忆 C、情感记忆 D、运动记忆 （ ）以翠海、彩林、叠瀑、藏情为风景五绝。 A、九寨沟 B、云南滇池 C、桂林山水 D、张家界 （ ）是我国最高的火口湖，也是我国最深的湖泊。 A、鄱阳湖 B、天山天池 C、长白山天池 D、青海湖 根据旅游者购物时的心理活动，接触客人的最好时机是（ ） A、客人走进商场时 B、客人长时间凝视某一商品抬头时 C、客人脚步缓慢浏览商品时 D、客人召唤营业员时 一般来说，外国旅游者到我国旅游的主导旅游动机是（ ） A、购物动机 B、文化动机 C、交际动机 D、业务动机 旅游者对曾登上我国雄伟壮观的长城时兴奋心情的记忆属（ ） A、形象记忆 B、动作记忆 C、情感记忆 D、逻辑记忆 饭店客房净高通常应为（ ）米以上。而标准间高度不能低于（ ）米 A、2.0 2.5 B、2.5 2.0 C、2.5 2.7 D、2.7 2.5 贵重物品保险箱的数量一般是饭店客房总数的（ ） A、5%-10% B、5%-20% C、15%-20% D、10%-15% 西湖十大景中，被称为“小瀛洲”的是（ ） A、苏堤春晓 B、平湖秋月 C、三潭印月 D、曲院风荷 及时、准确地显示客房状况的目的是（ ） A、便于经理查房 B、便于接待员销售客房 C、避免出现重房现象 D、最大限度的利用客房 20、在饭店清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（ ） A、客房 B、餐厅 C、公共区域 D、卫生间 21、（ ）是专门为洗涤餐巾和台布配置。 A、化油剂 B、氧漂剂 C、上浆粉 D、酸粉 22、“工欲善其事，必先利其器”指的是（ ） A、