普米族饮食介绍.docVIP

普米族，中国少数民族之一，主要居住在云南西北高原的兰坪老君山和宁蒗的牦牛山麓。那么普米族饮食习惯有哪些，下面我们一起来看看。 普米族人民有一个传统的待客风俗，每当宾客光临，他们都要端出自己酿制的米酒，请大家痛饮。无论是谁，只要品尝过普米人酿制的这种颜色微黄的酒，一定会赞不绝口。 普米族饮食黄酒的酒精含量为15%左右，属低度酒，酒味甘甜清凉，不仅口感极好，而且含有丰富的营养，能滋补身体，提神爽心，还有健脾益胃，舒筋活络的功效。 随着兰坪白族普米族自治县的成立，普米族的黄酒被推为县酒。普米族饮食黄酒也随着普米人社会经济文化事业的蒸蒸日上而香飘万里。 普米族饮食-黄酒的酿制方法比较复杂。先把小麦或青