冷冻食品安全生产管理办法.pdfVIP

. 冷冻食品安全生产管理办法及机构 主任： 成员： 食品冷冻公司 年 月 日 . . 环境卫生管理制度 根据中华人民共和国食品卫生法，结合本厂实际情况，特制定本制度。 1、各车间部门必须做好管辖范围内的清洁卫生，要做到无烟头、纸屑、杂物，沟渠和 沙井要畅通，无蚊蝇。 2、墙壁要保持没有乱张贴、乱画的痕迹，无蜘蛛网，门窗要清洁，不乱堆放杂物。 3、各部门清洁的垃圾不能乱倒，要放在指定的垃圾桶内。 4 、冷藏部月台、办公室必须