特色农家小炒肉的做法大全.docx

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2020-09-19 发布于四川
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西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：农家小炒肉的做法大全小炒肉很多人都喜欢，不仅仅因为这是一道家喻户晓的家常菜，还确因为它的美味，小炒肉中农家小炒肉是最为常见的一种。农家小炒肉的做法：食材准备里脊肉适量，五花肉适量，杭椒少许，红椒少许，美人椒少许，青蒜适量，大蒜适量，香菜少许。方法步骤 1、五花肉和里脊肉各一半，冷冻一下然后切薄片； 2、杭椒斜切，红椒切小块，美人椒切圈，蒜切片，秦素安切段，香菜切碎； 3、锅中放入少许油，烧热后中火，放入五花肉煸炒，将肥油煸炒出来后盛出； 4、锅中少许油，放入里脊肉片煸炒至变色，