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{设备管理}肯德基肯德基 设备操作手册 一、肯德基设备操作及清洁维护开口炸锅 二、肯德基设备操作及清洁维护制冰机 三、肯德基设备操作及清洁维护腌制机裹粉机 四、肯德基设备操作及清洁维护冰箱 开口炸锅操作及清洁维护 ■一、电脑板按键使用说明： 1.显示屏：各种功能和操作的右边显示； 2.储存键：将程序锁定在电脑中； 3.开启/关闭键：控制炸锅的电源供应； 4.食品代码键：用于输入代码，以接通电脑和编程功能； 5.编程键：为电脑记忆体进行编程； 注*在开启电脑前，炸锅必须装满油，油脂或水。 ■二、显示屏显示内容的说明： 1.“CYC