酒店星级服务培训资料七.docx

酒店星级服务培训资料七--酒店安全管理技能培训 第一节安保部岗位职责认知 培训对象洒店安全保卫部门各员工 培训目的 明确岗位职责，做好洒店的安全保卫工作 培训要点明确各岗位员工职责 一、 全体保安员岗位职责 树立高度的责任感和事业心，忠于职守尽职尽责，争做优秀员工。 ⑵认真学习洒店的各项制度和部门规定，严于律己、克己奉公，认真学习法律知识，加 强法纪观念，遵纪守法。 按时上下班，不迟到、不早退、不擅离岗位、工作时间不办私事，不得利用工作之便 进行违法犯罪活动。 上班着装整齐，仪容端庄，精神饱满，坚持文明礼貌执勤，严禁打人骂人、侵犯他人 人身权利。不做有损洒店形象的行为，处事机智迅速果断，按章办事。 敢于与一切不良行为作斗争，发现违法犯罪分子积极奋勇擒拿。 上下班交接手续要活楚明了。 积极主动维护洒店院内的治安交通秩序，做好“五防”(防盗、防火、防破坏、防治安灾 害事故)工作。 二、 大门保安员岗位职责 维护好大门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使 门前畅通无阻。 高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整者以及行迹可疑者，要坚决拦阻不让其入内， 严格把好第一关。 对来店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的客人都要表示欢迎。 有旅游团入店时，若需疏通车道或有欢迎队伍，要在客人抵达洒店前十分钟疏通好车 道和停车位置，作好迎接旅游团的安全准备工作。 对带有危险品、易燃品、易爆品入洒店的客人要劝其交保安部代为保管。 对离店的客人要表示欢送，欢迎他们下次再光临。对带大件物品离店的客人要有礼貌 地进行查询，对实届于客人行李者要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车。 保安员要不断学习，钻研业务，善于根据洒店的特点进行判断，以便提高工作质量。 着装整齐，精神饱满，仪态大方,对客人的询问要热情、礼貌、周到，使客人称心满 意，严禁用粗言恶语对待客人。 保安员要切实作好门前的警戒，特别是夜间警戒。 要注意车辆和行人的安全。 人多时要注意防止失窃，防止在大门口周围闹事、斗殴，要疏通交通，保证门前的安 全。 对夜间23: 00以后开出的车辆要严格把好验证关。 发现手续不齐和可疑情况要及时报告和记录. 大堂保安的岗位职责 大堂是客人出入洒店的必经之地，人多，情况复杂，保安员必须注意客人的动向，细心观 察，保证洒店和客人的生命财产安全。 认真履行自己的岗位职责，保持高度的警惕，协助总服务台办理入住或离店手续，防 止客人的行李被人顺手拿走。 维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱申的客人要立即上前进行婉 言劝说和制止，保持大堂的局雅和肃静。 对大堂的一些公共设施，要注意保护，不准客人随意敲击和损坏，大堂设有客人休息 沙发，不准有人躺在大堂客人休息沙发上，保持大堂文明的环境。 夜深时要加倍警惕，对24: 00以后进入大堂的客人要进行认真观察， 发现可疑人员应 上前盘询和登记报告。 要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、舌L坐，发现此情况应立即劝阻。 有小孩在大堂追逐打闹、玩耍，衣冠不整的客人进入大堂时，要及时劝阻。 不得在大堂找服务员与无关人员聊天，影响正常工作。 不得擅离职守，对客人的询问要热情礼貌，使客人称心满意，严禁用粗言恶语对待宾 客。 四、 娱乐场所保安员岗位职责 维护好售票秩序。节假日，旅游旺季，在人多的情况下，组织客人有秩序地排队，防 止拥挤。 对娱乐场所要严格按规定进行管理，维护好娱乐场所的治安秩序，防止场内起哄、争 吵、斗殴、捣乱和无理取闹，若发生上述事件，要将肇事者带到场外或保安部妥善处理，避 免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐活动。 娱乐场所人多情况复杂，要密切注意场内动向，防止客人的财物被偷和遭受损害。若 发现可疑的人要严加监视，发现违法犯罪分子要及时擒拿，保护好客人的生命财产安全。 场内若发生事故，及时抢救，并组织客人离开现场，有秩序地疏散，防止事态扩人, 并立即报告当班领导。 娱乐活动结束，让客人有秩序地离开场所后，要协同服务员活理好场地，检查有无客 人遗留物品、危险品、火种，关好音响、灯光，锁好门窗后方可下班。 五、 停车场保安员岗位职责 认真学习洒店的各项制度和部门规定，认真学习法律知识，增强法制观念，遵纪守法, 廉洁奉公。 积极维护好车场交通治安秩序，作好防火、防盗、防偷、防破坏等工作，切实把好安 全关。 对进入车场的车辆要指明停放地点，验明车况是否完好，如反光镜、车灯等明显部位 及货物数量和其他情况，作好详细记录，认真填好表格，然后告知车场让其当场验证，同意 届实签名后方可接收。 作好对入车场停放车辆的收费工作，车走收费并注销。如有损公肥私，利用自己工作 方便谋取私利，一经查获将按情节轻重予以处罚。 对开出车场的车辆要仔细、认真地作好验证工作，在情况届实时才可放行，如验证发 现手续不齐和