包装饮用水食品安全国家标准范文.doc

　　 　　篇一:《新国标《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)》 　　新国标《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014） 　　2014年12月31日，国家卫计委颁布了37项国家食品安全标准，其中《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298-2014）（以下称“新国标”）明确规定包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。 　　曾因“标准”繁多而热闹非凡的饮用水市场从此将平静很多。湖南省食品药品监管局食品一处负责人1月5日对湖南日报记者说，今后包装饮用水不管什么品牌或种类，都必须符合国家饮用水标准，只要符合了“新国标”，就可以放心饮用。 包装饮用水不得随便取名 　　目前市场上饮用包装水名目繁多，富氧水、离子水、矿物质水……消费者眼花缭乱。不过，今后这些水都不能再这样随便取名了。 　　根据新国标规定，水以外的一种或若干种成分不得用来命名包装饮用水。据了解，此次发布的包装饮用水食品安全国标，是强制性标准，于今年5月24日起实施。此前，有关水的标准名目繁多，而新的标准实现了大统一，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外所有直接饮用的包装饮用水。也就是说，目前市场 　　上纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水种的标准都实现了统一。 　　新国标增加了标签标识的规定当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。上述新规则从2016年1月1日起执行。 　　新国标取消多种病菌限量 　　包装饮用水质量一直让人担忧。据了解，2014年8月5日，湖南省工商局公布湖南二季度食品质量抽样结果，其中桶装水检测结果依旧不容乐观，超六成样品检验不合格。主要质量问题为菌落总数、酵母达不到标准。此前的6月16日，设立在湖南省疾控中心的国家食品安全风险监测湖南中心向外公布，2013年湖南省桶装水菌落总数超标率为43%，其中未经过饮水机的桶装水超标率36%，经过饮水机的桶装水超标率65%。 新国标与2003年标准相比，在微生物限量上，最大的变化就是取消了菌落总数和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，仅保留了大肠菌群指标，同时增加了包装水产品中最常见的环境污染微生物——铜绿假单胞菌指标。 　　矿泉水成关注焦点{包装饮用水食品安全国家标准}. 　　此次新国标将争议已久的矿物质水名称取消。这意味着新标准发布实施后，不得再使用“饮用矿物质水”名称。对此，业界预计，新国标的推行将重挫矿物质水市场，而康师傅、冰露、屈臣氏等企业首当其冲。 　　随着人们对天然水源的了解加深，天然矿泉水正迎来春天。 业内人士认为，新国标的推行，无疑将加快矿物质水淘汰的速度，推动天然矿泉水市场的发展，饮用水行业必将迎来新一轮的洗牌。 　　篇二:《食品安全国家标准包装饮用水(GB 19298-2014)》 　　食品安全国家标准包装饮用水{包装饮用水食品安全国家标准}. 　　根据原卫生部《关于印发2010年食品安全国家标准清理整顿工作方案的通知》（卫办监督发〔2010〕106号），浙江省卫生监督所、中国饮料工业协会、国家饮用水产品质量监督检验中心、舟山市卫生监督所等承担《食品安全国家标准包装饮用水》起草组工作。起草组分析了国内外包装饮用水相关标准及安全指标要求，在《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB 19298-2003）及《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（GB 17324-2003）的基础上，整合修订形成了《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298-2014)。该标准由国家卫生计生委于2014年12月24日批准发布，自2015年5月24日起实施，标准中对包装饮用水的标签标识要求（1和2）自2016年1月1日起实施。 　　1 关于标准适用范围 　　本标准适用于直接饮用的包装饮用水，即密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水，不适用于饮用天然矿泉水。天然矿泉水将另行修订《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（GB 8537）。{包装饮用水食品安全国家标准}. 　　2关于原料要求 　　包装饮用水的原料有两种主要来源一是公共供水系统，二是非公共供水系统的水源。非公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水。 　　3关于“添加食品添加剂用于调节口味” 　　根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），当添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。对仅使用加工助剂（如氮气）的，按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718－2011）规定，可不标示加工助剂，也不需标