酒店筹备案例2.docxVIP

筹备、经营酒店部分案例 名都大酒店（挂牌5星） 地址:佛山市南海区广佛路平地路段南 68号 占地3.8万平方米，建筑面积 5万多平方米 任职期间：2005年10月 —2008年11月 酒店功能： 客房：238间/套（其中6楼为行政楼层） 会议、宴会服务：多功能厅、会议室 5个（国际会议中心1个、中型会议室1个、小型 会议室3个） 餐饮月艮务：雍景大酒楼中餐厅、圣保罗西餐厅、日本料理餐厅、茶廊 休闲、娱乐：雄狮会夜总会（1演艺大厅、包房55间）、亚龙湾康体中心（贵宾房 23间）、 泳池、健身房、网球场。 其它服务：美容美发、商场、商务中心、 票务中心、洗衣房、租车、花园式停车场、机 场接送服务。 工作内容：1.负责酒店前期图纸的审查。 负责酒店各功能区的审核、定位 负责酒店跟进酒店工程质量和工程进度。 负责酒店的整体市场定位。 负责酒店各部门的人员编制及薪资标准定位。 负责酒店各部门采购物品清单及规格、标准的制定。 负责人员招聘、人员培训的监管工作。 负责整个酒店管理制度的建立。 开业的筹备工作 酒店运营中的管理和监督工作（市场营销管理、酒店各部运作管理、服务 体系建立、酒店整体成本管理、员工的绩效管理、企业文化建设、品牌意 识的树立）。 金茂大酒店（准5星） 地址：佛山市南海区大沥镇新城大道 建筑面积2万平方米 任职期间：2004年11月---2005年10月 酒店功能： 客房：120间/套 会议、宴会服务：多功能厅、会议室共2个 餐饮服务：撒丁岛西餐厅（容纳120位）、茶廊。 休闲、娱乐：凤凰会夜总会（包房 42间）、皇家健康中心（宾房 45间）、健身房。 其它月艮务：商场、商务中心、 票务中心、洗衣房、租车、地下停车场、机场接送服务。 工作内容：1.负责酒店前期图纸的审查。 负责酒店各功能区的审核、定位 负责酒店跟进酒店工程质量和工程进度。 负责酒店的整体市场定位。 负责酒店各部门的人员编制及薪资标准定位。 负责酒店各部门采购物品清单及规格、标准的制定。 负责人员招聘、人员培训的监管工作。 负责整个酒店管理制度的建立。 开业的筹备工作 酒店运营中的管理和监督工作（市场营销管理、酒店各部运作管理、服务 体系建立、酒店整体成本管理、员工的绩效管理、企业文化建设、品牌意 识的树立）。 汇利假日酒店（准5星） 地址：佛山市南海区官窑、瑶平路 占地面积：2.6万平方米，建筑面积 2.2万平方米 任职期间：2008年11月一一至今 酒店功能： 客房：142间/套 会议、宴会服务：多功能厅、会议室共 2个 餐饮服务：米兰咖啡厅（容纳140位）、粤式茶楼（中餐、容纳 600人）。 休闲、娱乐：名钻会夜总会（包房 36间）、海情休闲中心（沐足、水疗）、健身房。 其它月艮务：商场、商务中心、 票务中心、洗衣房、租车、花园式停车场、机场接送服务。 工作内容：1.负责酒店前期图纸的审查。 负责酒店各功能区的审核、定位 负责酒店跟进酒店工程质量和工程进度。 负责酒店的整体市场定位。 负责酒店各部门的人员编制及薪资标准定位。 负责酒店各部门采购物品清单及规格、标准的制定。 负责人员招聘、人员培训的监管工作。 负责整个酒店管理制度的建立。 开业的筹备工作 酒店运营中的管理和监督工作（市场营销管理、酒店各部运作管理、服务 体系建立、酒店整体成本管理、员工的绩效管理、企业文化建设、品牌意识的树立） 。奖品 名称：500万U豆体验卡 卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain 7、The words below equals to one another except (). A、the high season B 、the busy season C 、the peak season D. the off season 8、Sichuan cuisine is () and contains chili. A、sour B 、sweet C、hot D 、salty 9、The word "cuisine " means ().. A、热辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧 10、 The word a miscalculation " refers to A、确认 B 、算账 C、结账 D 、算错账 11、 The word "party " in our book refers to A、随行人员、聚会 B 、党 C、聚会 D 、党员 12、 " PC' is short for () 、personal computer D 、both B and CA、potato chips B 、portable computer C 13、 、personal computer D 、both B and C A、Reservatons,