如何做酒店规划设计（可直接使用）.ppt

︵。︵ * ︵。︵ * 客房 睡眠区 起居区 卫生间 走廊及壁橱 1. 2. 3. 4. 客房功能布局——单开间客房功能布局 ︵。︵ * ︵。︵ * ︵。︵ * 睡眠区 睡眠区主要设施是床，床应该摆放在客房门开后不直接暴露在外人视线下的位置。床的侧边与墙壁保持约30厘米距离。 床面上70厘米处靠屏与客人头部的接触，极易脏污，所以选择床靠屏时考虑它的耐污性。 ︵。︵ * 起居区 起居区的围椅以及圆桌（或沙发茶几）摆设在窗边，方便眺望室外景色。 ︵。︵ * 卫生间 传统的单开问客房的卫生间一股配置洗脸台、恭桶、浴缸（带淋浴喷头)三大件。 ︵。︵ * 走廊及壁橱 客房进门或者床边处设龛笼式壁橱，壁橱门采用推拉式或折叠式，以节省空间。 ︵。︵ * 2 3 4 局部布局 六、定能：酒店的功能布局 —局部布局 客 房 餐 厅 会 议 其 他 1 ︵。︵ * 2 4 餐饮功能布局 餐厅的数量与面积 餐座数的确定方法 餐厅的位置 ︵。︵ * 一般情况下，餐厅面积与酒店规模成正比关系。当酒店的规模越大，档次越高，餐厅的种类和数量也越多。 考虑餐厅的数量与面积组合 ︵。︵ * * 大型专业会议厅要具有同声传译、放映、灯光、音响、转播、控制等功能，有音响设备、投影设备、宽带网设备、电话会议设施、现场视音频转播系统等。 ︵。︵ 酒店的规划设计：以商务酒店为例     主讲人：Derek * 定点：确定酒店的选址 定位：确定酒店的定位 定档：确定酒店的档次 定规：确定酒店的规模 定类：确定酒店的类型 定能：确定酒店的功能布局 ︵。︵ * 一、定点：确定酒店的选址 酒店的选址非常重要，好的位置往往意味着成功了一半。 上海浦西洲际酒店 第一是位置，第二是位置，第三还是位置 ︵。︵ * 一、定点：确定酒店的选址 位于交通便利地带（机场、火车站、汽车站、码头等） 位于市中心或中心商务区------适于商务型酒店 位于旅游景区或度假区------适于度假型酒店或会议型酒店 其位置与酒店功能紧密匹配，评星时可以得6分。 ︵。︵ * 一、定点：确定酒店的选址 紧靠交通便利地带（机场、火车站、汽车站、码头等） 紧靠市中心或中心商务区------适于商务型酒店 紧靠旅游景区或度假区------适于度假型酒店或会议型酒店 其位置与酒店功能比较匹配，评星时可以得3分。 ︵。︵ * 定点：确定酒店的选址 定位：确定酒店的定位 定档：确定酒店的档次 定规：确定酒店的规模 定类：确定酒店的类型 定能：确定酒店的功能布局 ︵。︵ * 二、定位：确定酒店的定位 确定酒店的目标市场客户群 功能定位 文化定位 提供哪些服务、哪类服务和哪种档次的服务 酒店的灵魂，它决定了酒店的内涵和个性 市场定位 ︵。︵ * 二、定位：确定酒店的定位 新酒店投资人和筹建者都应该提出并回答以下8个问题： ①酒店的对象是谁？酒店的目标是什么？ ②酒店在哪些方面与竞争对手有差异？怎样才能是自己与众不同？ ③酒店在哪些方面有可能站得先机？酒店又可以利用的优势吗？ ④酒店需要克服哪些不利条件？是否有可能变不利为有利？ ⑤在所有细分市场中，哪一个对本酒店而言是最重要的？ ⑥酒店如何扩大或者改变习惯模式？ ⑦酒店是否已经利用了有形和无形的优势？ ⑧顾客最有可能挑选酒店提供的哪种产品？  ︵。︵ * 定点：确定酒店的选址 定位：确定酒店的定位 定档：确定酒店的档次 定规：确定酒店的规模 定类：确定酒店的类型 定能：确定酒店的功能布局 ︵。︵ * 三、定规：确定酒店的档次 星 级 重 点 一星 追求卫生 二星 追求安全 三星 追求舒适 四星 追求豪华 五星 追求文化 ︵。︵ * 定点：确定酒店的选址 定位：确定酒店的定位 定档：确定酒店的档次 定规：确定酒店的规模 定类：确定酒店的类型 定能：确定酒店的功能布局 ︵。︵ * 5.虑酒店室外面积、布局与环境的协调性 5.虑酒店室外面积、布局与环境的协调性 四、定规：确定酒店的规模 2.考虑房间的面积 3