东菱面包机1028食谱.pdfVIP

—、带盖白土司带盖白土司（ 750g） 配料：高筋面粉 1/2 杯（ 385g）温开水 1 杯（ 235g）盐 3/4 小勺（ 3g ）糖 1/2 大勺 （20g）脱脂奶粉 2 大勺（ 14.5g ）白油 1/2 大勺（ 17.5g ）酵母 3/4 小勺（ 2.1g ） 做法： 1. 按菜单键选择全麦档，选择重量 750g，选择烧色（可根据您的不同喜好 选择） 2. 按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤 3. 约 3 个半小时左右，面包机 发出“嘀嘀嘀”的提示音，说明烘烤结束 4. 最后切片完工 面包机的方子：一、普通咸味面包配料 750 克 1000 克面包 水 1 杯+1 大勺 1+2/5 杯 植物油 3 大勺 4 大勺盐 1+1/2 小勺 2 小勺 糖 2 大勺 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 4+1/3 杯 干酵母 1+5/6 小勺 2 小勺添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜 油或调和油适用程序：普通面包 二、全麦面包 配料 750 克 水 1 杯+3 大勺全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺 红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺适用程序：全麦面包 三、快速全麦面包 配料 750 克 水 1 杯+3 大勺全麦粉 1/4 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺 红糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺适用程序：快速面包 四、健康面包 配料 750 克 水 1 杯+3 大勺全麦粉 2/3 杯植物油 2 大勺 盐 1 小勺 红糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺适用程序：全麦面包 五、玉米面包 配料 750 克 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺玉米面 包预拌浓缩粉为丹麦 KMC公司生产的预拌面粉，适用程序：法式面包 六、菠菜包 配料 750 克 鸡蛋 1 个 盐 1 小勺糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黄油 3 大勺面粉改良剂 2 小勺菠菜糊 2/3 杯菠菜湖制作方法：取 250 克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约 2 厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量 杯称取 2/3 杯。与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。适用程序：普通 面包 七、咖啡包 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黄油 2+1/2 大勺速溶咖啡粉 1/5 杯适用 程序：甜面包 八、提子面包 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序：甜面包 九、香蕉面包 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯盐 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黄油 2+1/2 大勺香蕉切片 后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。最好 在开始和面 10 分钟后加入黄油，味道更佳。 十、波萝吐司 配料 750 克 水加鸡蛋（一个） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺