原创力文档- 6
- 0
- 约2.23千字
- 约 6页
- 2020-09-20 发布于天津
- 举报
家庭生日蛋糕的制作方法家庭生日蛋糕的制作方法卡士达奶酪抹酱生日蛋糕做法鸡蛋加入盐分三次加入糖高速打发低粉和泡打粉过筛分两次加入蛋糊轻轻切拌均匀然后将柠檬汁柠檬皮屑和油混合倒入的蛋糊用刮刀切拌均匀再倒回中切拌均匀倒入铺了油纸的模具里磕几下震出气泡放入预热的烤箱度烤分钟或至熟取出倒扣稍凉后脱模完全冷却后把蛋糕横切圆片一片蛋糕体抹一层卡士达奶酪酱最后整粒蛋糕都抹上奶酪酱进行自由装饰小诀窍卡士达奶酪酱材料鸡蛋粒牛奶糖车达奶酪片低粉粟粉兰姆酒茶匙香草精数滴做法锅里倒入牛奶筛入低粉和粟粉搅拌均匀鸡蛋加入糖搅
家庭生日蛋糕的制作方法
家庭生日蛋糕的制作方法：卡士达奶酪抹酱生日蛋糕
做法：
1、鸡蛋加入盐，分三次加入糖高速打发。
2、低粉和泡打粉过筛，分两次加入蛋糊轻轻切拌均匀。
3、然后将柠檬汁、柠檬皮屑和油混合，倒入1/3的蛋糊用刮刀切拌均匀。
4、再倒回(2)中切拌均匀，倒入铺了油纸的模具里，磕几下震出气泡。
5、放入预热的烤箱180度烤50分钟或至熟。
6、取出倒扣，稍凉后脱模，完全冷却后把蛋糕横切圆片。
7、一片蛋糕体抹一层卡士达奶酪酱，最后整粒蛋糕都抹上奶酪酱，进行自由装饰。小诀窍【卡士达奶酪酱】：
材料：
鸡蛋3粒，牛奶375g，糖60g，车达奶酪3片，低
文档评论（0）