生物化学课件：06第八章 生物氧化.ppt

胡萝卜素加双氧酶 β－胡萝卜素 视黄醛 O2 胡萝卜素加双氧酶 视黄醛 * 糖类、脂类和蛋白质这三大营养物的氧化分解都经历三阶段： 分解成各自的构件分子（组成单位）、降解为乙酰CoA、三羧酸循环。 氧化呼吸链由四种具有传递电子能力的复合体组成 NADH和FADH2是氧化呼吸链的电子供体 * 呼吸链(respiratory chain)是由一系列的递氢反应(hydrogen transfer reactions)和递电子反应(eletron transfer reactions)按一定的顺序排列所组成的连续反应体系，它将代谢物脱下的成对氢原子交给氧生成水，同时有ATP生成。实际上呼吸链的作用代表着线粒体最基本的功能，呼吸链中的递氢体(hydrogen carrier)和递电子体(electron carrier)就是能传递氢原子或电子的载体，由于氢原子可以看作是由质子和核外电子组成的，所以递氢体也是递电子体，递氢体和递电子体的本质是酶、辅酶、辅基或辅因子。 * 1. 由位于线粒体内膜上的4种蛋白酶复合体组成： Ⅰ、 Ⅱ 、Ⅲ、 Ⅳ； 每个复合体由酶蛋白和辅助因子（金属离子、辅酶或辅基） 组成； 2.Ⅰ、Ⅲ、 Ⅳ 跨线粒体内膜，Ⅱ位于线粒体内膜基质侧； 3. 功能：将营养物氧化、电子传递、质子泵和ATP合成等过程结合偶联 成一个整体, 高效完成线粒体的呼吸作用。 * 用胆酸或脱氧胆酸处理线粒体内膜，可将呼吸链分离为： 四种具有递电子功能的酶复合体 复合体Ⅰ——称NADH一泛醌还原酶（NADH脱氢酶）： 复合体Ⅱ——称琥珀酸-泛醌还原酶（琥珀酸脱氢酶）： 复合体Ⅲ——称泛醌-细胞色素C还原酶： 复合体Ⅳ——称细胞色素氧化酶（细胞色素aa3） ： 二种游离成分： 辅酶Q和细胞色素C不包含在复合体中。 1.复合体Ⅰ 即NADH：辅酶Q氧化还原酶复合体，由NADH脱氢酶（一种以FMN为辅基的黄素蛋白）和一系列铁硫蛋白（铁—硫中心）组成。它从NADH得到两个电子，经铁硫蛋白传递给辅酶Q。铁硫蛋白含有非血红素铁和酸不稳定硫，其铁与肽类半胱氨酸的硫原子配位结合。铁的价态变化使电子从FMNH2转移到辅酶Q * （一）尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+）或称辅酶I(CoI）。 为体内很多脱氢酶的辅酶，是连接作用物与呼吸链的重要环节，分子中除含尼克酰胺（维生素PP）外，还含有核糖、磷酸及一分子腺苷酸（AMP）。 NAD+的主要功能是接受从代谢物上脱下的2H（2H++2e），然后传给另一传递体黄素蛋白。 在生理pH条件下，尼克酰胺中的氮（吡啶氮）为五价的氮，它能可逆地接受电子而成为三价氮，与氮对位的碳也较活泼，能可逆地加氢还原，故可将NAD+视为递氢体。反应时，NAD+的尼克酰胺部分可接受一个氢原子及两个电子，尚有一个质子（H+）留在介质中。 此外，亦有不少脱氢酶的辅酶为尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+），又称辅酶Ⅱ（CoⅡ），它与NAD+不同之处是在腺苷酸部分中核糖的2′位碳上羟基的氢被磷酸基取代而成。 当此类酶催化代谢物脱氢后，其辅酶NADP+接受氢而被还原生成NADPH+H+，它须经吡啶核苷酸转氢酶（pyridine nucleotide transhydrogenase）作用将还原当量转移给NAD+，然后再经呼吸链传递，但NADPH+H+一般是为合成代谢或羟化反应提供氢。 * 1.氧化还原反应发生在5价的氮原子与3价的氮原子之间。 2.在PPT之外需要提示你知道的问题是：NAD含有维生素尼克酰胺、也叫维生素PP，缺乏症是癞皮病 * 黄素脱氢酶类：琥珀酸脱氢酶、脂酸coA脱氢酶 需氧脱氢酶：L-氨基酸氧化酶 加单氧酶：赖氨酸羟化酶 FMN即核黄素-5-磷酸 * * cytb560; 1.是一类以铁卟啉为辅基的有色电子传递蛋白。 分类是根据吸收光谱来进行分类的：人类的细胞色素的吸收光谱大体分3段，即3大类 a b c,亚类就是在后面写上1 2 3 这样的阿拉伯数字。或者在后面写上它吸收光线的波长。差别在于铁卟啉的侧链以及铁卟啉与蛋白部分连接的方式不同。 Cyt b、c的铁卟啉与血红素相同； Cyt a的铁卟啉为血红素A。Cytp450是B类里的。这是它的一个习惯命名以还原态与CO结合后在波长450nm处有吸收峰的含血红素的单链蛋白质; P450主要分布在内质网和线粒体内膜上，作为一种末端加氧酶，参与了生物体内的甾醇类激素合成等过程 2.呼吸链中主要有a、b、c、三类。五种。 3.分子中的铁通过氧化还原而传递电子，为单电子传递体。 4. Cyt c，它比较特殊，因为其他的3个细胞色素都是复合体的一份子，只有它是游离在复合体蛋白外面的，正因为它容易被分离出来，所以它也是临床上的一种药品，比如对于心肌炎等心脏病患