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厨房承包合同范本 自古承包这种事情就需要签订详细的合同，这样才能 保证工作正常进行。那么厨房承包的简单合同该怎么写呢 ?下面 是由 为大家整理的“厨房承包合同范本”， 仅供参考， 欢迎大 家阅读。 厨房承包合同范本 ( 一) 甲方： ________________________ 乙方： ________________________ 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 甲方把 __________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为 _____年，即从 _____年 _____ _____日起至 _____年 _____月_____日止，其中试用期为 _____ 个月，即从 _____年 _____月_____日起至 _____年_____月 _____日 止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 乙方每月总工资为人民币 _____元，每月 _____日 ~ _____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。 甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下， 乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。 甲方给予乙方每月 _____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。 二、乙方权力与职责 乙方须保证至少 _____人到甲方厨房工作 ( 其中炒锅 _____人、砧板 _____人、凉菜 _____人、面点 _____人、打荷 _____ 人) ，乙方人员需技术过硬， 保证出品质量， 要求总厨， 头锅、头 砧要达到国家厨师一级水平， 其它厨师也要达到国家二级厨师水 平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力 资源部办理入职手续， 对不适合岗位要求的人员， 甲方有权进行 调整。 乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到 _____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率 将按所差数 ( 所差毛利率比乘菜金营业总额 ) 的_____%扣除工资。 乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方 管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒 店品牌菜、 招牌菜， 要做到新、 奇、特、鲜 ( 每周至少推出两道新 菜品 ) 。 乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。 因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成 客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担 ; 若因乙 方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担 ; 乙方必须严格遵守安全操作规程， 保证安全生产， 如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。 乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重 失职，营私舞弊， 对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时， 甲方有权向乙方要求赔偿， 并依法追究法律责任。 乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。 乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________ 元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一 同退还。 若双方中止本协议时， 乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。 乙方须于 _____月 _____日 _____时前人员到位 ; 乙 方每天须配合采购人员到市场购买原材料。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向_________仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。 乙方代表签字： _________________ 甲方代表签字： ________________ ______________年 _____月 _____日 厨房承包合同范本 ( 二) 甲方： _____________________ ( 以下简称甲方 ) 乙方： _____________________( 以下简称乙方 ) 双方经过相互信任、 自愿、平等、协商的协商， 达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。 一、承包期限暂定 ____ 年，于 ________ 年 ____ ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责