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宾馆酒店管理制度 整理了宾馆管理制度，欢迎阅读! 宾馆管理制度 为配合宾馆各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 第五条.各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应有计划地更新和改造。 一、行为准则： 1、诚实，诚实是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、团结，同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。侮辱、诽谤、殴打、威胁、危害同事和领导或打架斗殴，影响宾馆安定团结，视情节轻重，分别作警告、记过、开除处分，情节特别严重移送公安处理。 3、工作，服从上级管理，团结同事，工作情绪饱满，不以个人原因影响工作，以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 二、服务态度 服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现，员工必须做到主动、热情、周到、耐心， 面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。 第一条:厕所由专门指定的人员进行定期冲洗、打扫及消毒工作，每天不得少于一次，达到无臭、无蝇、无大便、无污水停积。 1、宾客的询问不能以“不知道”回答，应尽量查询，如遇客人不当言行，不可针锋相对，应婉转解释;坚持客人永远是对的。 2、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记，超出职权无法处理应立即向经理请示，不得擅做主张。 3、未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦;当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。 顶撞：课堂上不准任何人，以任何理由，顶撞各任课老师，若有者则扣该生5分，并通知家长协调处理(由班长统计) 4、在客人面前不说不必要的话、不做傲慢的动作。 三、考勤制度 1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退，不旷工，未经请示批准，无故旷工，扣除双倍工资。 2、事假必须提前一天通知经理，说明原因，经批准后方可休假。 员工折扣优惠：员工试用期满后均享有此项福利。公司提供货品折扣优惠(特价品除外)，折扣以正价品的七折价计算。(使用该权限须先征求店长同意) 3、病假须持诊所或医院证明，经批准后方可休假。 4、严禁私自换班，换班必须经理批准同意。 5、严禁代人签到、请假。 四、仪容仪表 仪表端正，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。宾馆要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。 五、工作纪律 一般费用：应根据发票、收据或内部凭证，由经办人员填具付款凭证，经有关部门主管签章证明及公司核准，送交财务部门开具付款。 1、严禁携带私人物品到工作区域。 2、未经请示允许，严禁携带宾馆物品离开宾馆。 3、严禁在宾馆范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响宾馆、客人或其他员工声誉。 4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。 5、严禁用宾馆电话打私人电话。 6、严禁在当值期间吃东西，除用餐时间外。 7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客。 8、上班时间内严禁将家中私活带入宾馆做。 9、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。 10、严禁非工作人员随意进入前台;前台电脑只有相关工作人员管理与操作，不准无关人员私自操作。 11、除前台收银外，严禁其它部门或员工收受宾客钱物。 资料室书库的书必须按照资料查阅规则，只许在该室内查阅，不得外借;确因工作需要而外借者，须经馆长同意，并按书价的2 -10倍收取押金后方可借出，管理人员应按在规定时间内及时收回。 12、认真执行交接班制度，防止责任不明造成损失，否则双相问责。各部门要有机联系，通力合作。 六、卫生：任何员工或者管理人员都有责任保持单位的干净整洁.各员工对本部门卫生区域负责。 七、安全：“防火、防盗人人有责”，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告经理或保安，切实消除隐患。“安全第一，防范为主”、“宾馆安全，人人有责”，员工也要注意自身的安全防范。 八、住宿：员工工作时间在宾馆住宿，不得携带家属或他人住宿。室内禁止烧煮、烹饪或私自配电线及装接电器;室内不得使用或存放危险及违禁物品;起床后棉被叠放整齐;节约用水，节约用电;不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。严禁非当班员工留宿，特殊情况需向经理请示，经批准方可。 九、用餐：注意饮食卫生，勤俭节约，非当班员工