南州六月荔枝丹教学设计[共15页].docVIP

《南州六月荔枝丹》教案 一、教学目的 : 1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其 作用。 2 、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。 3 、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。 二、教学重点、难点 : 1 、重点: 本文的结构方式。 2 、难点: 本文语言的准确性和科学性。 三、教学时数 : 两课时 四、教学步骤 : 第一课时 教学要点： 简介作者；熟悉课文；理清文章说明的重点和层次。 教学过程 一、导入 荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜 荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。 一骑（ｊì ）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这首诗是他作的《过 华清宫绝句》（ 3 首）中的第一首。华清宫故址在现在陕西省临潼县 的骊山上， 唐玄宗李隆基和妃子杨玉环常来游乐。 史载杨妃爱吃鲜荔 枝，李隆基每年都令从南方飞马运送到长安，劳民伤财。这首诗的第 一二句写诗人在长安回头望见骊山一片锦绣，想到骊山华清宫的盛 时，在清晨千门陆续打开了。 第三四句写杨贵妃在骊山上见一骑飞来， 知道荔枝送到， 满心欢喜， 而无人知道如此奔忙的驿马原来是送荔枝 来的（还以为有什么军国大事呢）。其中有吊古和讽刺的意味。一骑 红尘，形容运送荔枝快马如飞，尘土飞扬。骑，指驿使和他骑的马。 二、关于荔枝的简介： 荔枝属无患子科。古籍称荔支、离支、丽支，果实成熟时果皮色红艳 可观，俗称丹荔。唐朝朱应《扶南记》对荔枝一名解释为：“以其结 实时，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙 (l í) 其枝，故以为名。”荔 枝鲜果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消费者的欢迎，为“一 果上市，百果让路”的珍果，已早被历代墨客所称颂。荔枝全身都是 宝，果实营养丰富，维生素种类多，且含量高，是一种营养价值很高 的水果。我国民间常把荔枝作为滋补品，中医用荔枝治病历史悠久， 明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载。荔枝核含淀粉 57%，是酿酒 的原料。荔枝木纹理细密坚实，耐潮防腐，是修建房屋和制作各种家 具的优良材料。荔枝根可提取单宁，是上等的防腐涂料。荔枝又是优 良的蜜源植物，一棵 30 年以上的荔枝树，花期可泌蜜 15--20 公斤。 荔枝蜜是蜜中上品，它含有人体所需的糖和 20 多种氨基酸，具有较 高的医疗价值和保健滋补作用。 荔枝除鲜食外， 也是食品工业的重要 原料和外贸出口最具竞争力的果品。荔枝干早已驰名，近十多年来， 荔枝深加工为荔枝酒、荔枝罐头、荔枝汁等系列产品，已畅销国内外 市场。荔枝对栽培条件要求不高，适应性很大，种后稍加管理， 4-- 5 年便可挂果，一般种后 10 年树株产可达 50 公斤，30 年树株产在 1 50 公斤以上。它结果时间很长，长达几百年甚至千年。 三、解题 ： “南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。原诗是“南州 六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂 , 玉壶光莹水晶寒。 高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑 干。” 用古诗蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南 部 地区；成熟的季节六月（阳历七月）；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。 突出了荔枝的产地、成熟期、颜色（生态的主要特点之一）。充满诗 情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。 本文选自《生物学碎锦》，是科学小品，属于说明文。 小品：就是随笔之类的小文章。科学小品：介绍科学知识的文艺性说 明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵 活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。 四、作者简介 贾祖璋，浙江省海宁县人， 生于 1901 年，我国著名的生物科普作家。 曾任商务印书馆和开明书店编辑， 解放后历任中国青年出版社和科学 普及出版社副总编辑、 中国科普创作协会副理事长、 福建科普创作协 会理事长等职务。他撰写的科普读物主要有《鸟类研究》、 《鸟与文 学》、《生命的韧性》、《生物学碎锦》等。他的科学小品，内容充 实，构思精巧，语言简洁洗练， 文笔清新朴实。 收入中学课本的有 《花 儿为什么这样红》。 贾祖璋原先是位小学教师。 1924 年，他从报上看到商务印书馆要招 收一批剥制动植物标本的工人， 便急忙赶到上海报考， 结果以第一名 的优异成绩被该馆录取。 旧上海是个花花世界， 不少青年人迷恋于洋 场里的熙熙攘攘、霓虹灯的五彩缤纷；而且剥制动植物标本，在一般 人眼里是不值一顾、 低人一等的工作， 可年轻的贾祖璋却爱上了这个 职业。 他爱惜光阴， 不善“交际”，工作之余，悉心读书写作。那时， 商务印书馆有个植物园，由一位工人管理。贾祖璋“毛遂自荐”，搬 进去和工人住在一起。植物园里，人只有两个，而花草树木却有千百 种。有人问他： “住在园里不感到