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XXX 小学食品安全应急预案
为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全事故, 确保事故处
理工作高效、有序进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障
师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校健康发展,特制定
本方案。
一、领导机构与职责:
1、机构设置:
(1)成立食品安全工作领导小组:
组 长: XXX
全面负责学校食品安全监督管理工作, 学校食品安全工作第一责
任人。
副组长: XXX
具体负责学校食品安全监督工作,学校食品安全工作直接责任
人。
成 员: XXX XXX XXX 各班班主任
协助组长、副组长全面负责学校食品安全工作,为学校食品
安全具体责任人。
(2)领导小组下设办公室, XXX 兼任办公室主任,全面负责日
常工作及领导小组交办的事宜。
2 、机构职责:
(1)领导小组职责:
统一指挥食品安全事故处理, 协调各方力量进行应急援救。 控制
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事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学
校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品安全工作总结、研讨,形
成评估和反馈意见,并参与对学校食品安全工作的年度考核与评价。
(2)办公室职责:
下发上级有关文件和本办制定的各项文件、 通知,指导下属各相
关部门或人员实施应急处理预案。 接到事故报告立即向领导小组 (组
长)报告,随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人
员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作的有序进行。根据工作计
划和领导小组的指示, 在学校有计划有组织地开展食品卫生的宣传及
预防工作,并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,
及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性合理建议。
3、为了及时处理好应急工作,食品安全工作领导小组下设学校
食品安全事故应急工作小组,其成员及职责如下。
(1)医疗救护组:
组长: XXX
成员: XXX
职责: 当发生食品安全事故时, 应立即向就近医疗机构发出医疗
救援,拨打“ 120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院
抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。
(2)调查配合组:
组长: XXX
成员: XXX
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职责:负责配合教体科局、 食品药品监督局、 疾控中心开展调查,
准确统计致病人员,保护好食堂菜肴样品,可疑食品,以便及时查找
致病原因。根据调查情况,及时客观发布信息,防止造谣信息扩散。
(3)警戒保障组:
组长:
成员: 。
职责:控制和维护事件现场秩序,协助维护救治单位的秩序。
(4 )善后处理组:
组长:
成员: 。
职责:做好中毒人员善后处理及其家属安抚工作, 防止过激行为
发生。
(5)疫情应对组:
组长:
成员:各班班主任
职责:及时收集事件情况,如实向领导小组办公室、大会组委会
等部门报告。
(6)后勤保障组:
组长:
成员:
职责:保障救援物资到位;重新安排安全的就餐地点。
二、日常工作开展
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1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的基础上,要求
对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。
2 、强化督查。在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各
项食品卫生制
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