食用菌病虫害防治-(1).docVIP

食用菌病虫害及其防治 蘑菇、香菇、草菇、平菇、银耳、黑木耳、等食用菌在制种、栽培过程中灭菌消毒不严，而常常引起多种病虫害的发生和危害，降低菇类的品质和产量，有时甚至绝收。但在病虫害防治上由于许多病原菌和食用菌一样都同属于真菌，往往很难找到能杀死或抑制病菌而不伤害食用菌的药剂。所以，食用菌病虫害的防治，必须采取科学种菇、加强管理和药剂保护等综合措施，真正做到预防为主，药剂防治为辅，在发病初期就应及时处理，以避免严重损失。这样既有利于降低生产成本，提高食用菌量，又能减少污染，保障食用者的安全和健康。 （一）食用菌病害 1．真菌性病害 危害食用菌的微生物大部分是丝状真菌，这些真菌均属寄生和腐生。引起