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岗位说明书系列
大酒店娱乐部主管职责
（标准、完整、实用、可修改）
FS-QG-28014编号：
FS-QG-28014
大酒店娱乐部主管职责
Resp on sibilities of the Hotel and En tertai nment Departme nt Supervisor 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循， 提高工作效率与明确责任制，特此编写。
大酒店娱乐部主管岗位职责
做好娱乐部经理的助手， 按时、按质、按量完成上级
分配的各项任务。
负责夜总会及美容美发员工仪容仪表及考勤检查工 作。
负责夜总会及美容美发的清洁卫生及餐具的保洁工 作，合理拟订周期卫生计划。
负责夜总会及美容美发每日的餐前例会，并根据营
业情况合理调动人员，分配工作，做到人尽其用、人尽其才。
加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠 正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠
纷。
热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合
理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。
负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工 作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。
根据预定跟办横幅、 水牌、鲜花、音响等物资做好晚 会和VIP贵宾接待工作。
负责夜总会及美容美发与工程部、 仓保、厨务的横向
联系，完成报修、申购、领货等事宜。
负责区域的业务培训计划的制定与落实，不断提高
员工业务素质，授权领班按照计划，执行服务技巧训练方案。
做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给 经理。
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