冷链物流运营管理 3.2.1公路冷藏运输 3.2.1公路冷藏运输.ppt

* * 专业 专注 专心 精品资源共享课 冷链物流运营管理 * 知识点 公路冷藏运输 * 公路冷藏运输 一、公路冷藏汽车的类型及应用 公路冷藏汽车它食品冷藏链中重要的、不可缺少的运输工具之一。它既可以单独进行易腐食品的短途运输，也可以配合铁路冷藏车、水路冷藏船进行短途转运。 * 公路冷藏运输 冷藏汽车实际上称作冷藏保温汽车，它分冷藏汽车和保温汽车两大类。 冷藏汽车 冷藏汽车是指具有隔热车厢，并设有制冷装置的汽车。 公路冷藏运输 冷藏汽车分类方式 冷藏汽车按制冷装置的制冷方式分类 ： 分为机械冷藏汽车、冷冻板冷藏汽车、液氮冷藏汽车、干冰冷藏汽车和冰冷冷藏汽车等。其中机械冷藏汽车是冷藏汽车中的主型车。 Company Logo 公路冷藏运输 1.机械冷藏汽车 机械冷藏汽车车内装有蒸汽压缩式制冷机组，采用直接吹风冷却，车内温度实现自动控制，很适合短、中、长途或特殊冷藏货物的运输。 机械冷藏汽车基本结构及制冷系统。该冷藏汽车属分装机组式，由汽车发动机通过传动带带动制冷压缩机，通过管路与车顶的冷凝器和车内的蒸发器，以及有关阀件组成制冷循环系统，向车内供冷。 Company Logo 公路冷藏运输 三、 冷冻板式和液氮式冷藏汽车 2.冷冻板式冷藏汽车 冷冻板式冷藏汽车，简称冷板冷藏汽车。它是利用有一定蓄冷能力的冻结板进行制冷。近年来在国外一些短途公路运输中已有采用。 冷藏汽车用的冷冻板为具有100～150mm厚的钢板壳体，壳体内充注有特殊的溶液冻晶液，并布置有制冷蒸发盘管。它利用制冷机与冻结板相连，且向冷冻板充冷，使板内的冻晶液在一定温度下冻结。 Company Logo 公路冷藏运输 2.冷冻板式冷藏汽车 冷冻板依靠冻结的共晶液融解时向周围吸热的原理，对汽车货间起制冷降温作用，实现制冷。选用不同性质的共晶液体，则有不同的冻结温度，进而可以得到不同的汽车制冷温度。通常，冷冻板冷藏汽车使用的共晶液，其冻结温度约-25～—40℃。采用冷冻板式的蓄冷器，不仅用于冷藏汽车，同时可用于铁路冷藏车、冷藏集装箱、小型冷库或食品冷藏柜等。 Company Logo 公路冷藏运输 2.冷冻板式冷藏汽车优缺点 冷冻板式冷藏汽车具有车内温度稳定，制冷时无噪声，故障少，结构简单，投资费用较低等特点。 缺点是：蓄冷能力有限，不适合于超长距离运输冻结食品，冷却速度慢。 Company Logo 公路冷藏运输 3.液氮制冷式冷藏汽车 液氮制冷式冷藏汽车主要由汽车底盘、隔热车厢和液氮制冷装置构成。液氮制冷式冷藏车与液氮制冷式冷藏火车一样，是利用液氮汽化吸热的原理，使液氮从—196℃汽化并升温到—20℃左右，吸收车厢内的热量，实现制冷并达到给定的低温。 Company Logo 公路冷藏运输 * *