采购管理期末复习(简答题).docVIP

采购部分 1.采购的概念 采购（purchasing），是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。分为战略采购（sourcing）和日常采购（procurement）两部分。 2.什么是采购和采购管理？ 一般而言，狭义的采购（purchase）有购买的意思，是指从通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程,指企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。 广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物品的使用权，如租赁、借贷以及交换来达到满足需求的目的。由于企业采购服务于生产经营活动，并且以营利为目的，由此决定着企业采购面对着采购风险和投入产出问题，为了实现企业的经营目标，必须对企业采购活动和过程进行必要的计划、组织与控制，这就是采购管理。 3.采购预算 采购预算是采购部门为配合企业年度销售预测或生产计划（包括产品品种、数量），对所需求的原料、物料、零件等数量及成本做详实的估计，以利于整个企业目标的实现。 4.采购的目标、原则和制约因素（1）采购目标——个人、企业和公共采购是不同的。①个人采购目标：为个人生存和发展服务。个人采购目标与其生活水平密切相关：由“价廉”“及时”（对价格和时间的追求）到“物美”（对质量的追求）最后到个性化和多样化（追求享受、发展、奢侈）是个人采购在不同生活水平下的目标；　②企业采购目标：除质量、价格和时间外，还包括降低风险、建立或维持伙伴关系、节能减排、保护环境、承担社会责任等；　③公共采购目标：由于公众的广泛性和需求的多样性，决定了衡量公共事务管理和服务有诸多标准，如：优质、高效，社会公正、国防、国家安全等。（2）采购原则：采购的多目标性决定了采购原则的多样性，常见原则有公开、公平、公正、诚实信用；竞争、择优、科学、经济、效益、效率。（3）制约因素：个人、企业和公共采购在制约因素方面的主要差别是采购工具和相关法律法规、规章制度。  5.采购计划概念 是指企业管理人员在了解市场供求情况，认识企业生产经营活动过程中和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。采购计划是根据生产部门或其他使用部门的计划制定的包括采购物料、采购数量、需求日期等内容的计划表格。 6.供应决策的概念 企业在在战略指导下根据企业内外环境的客观需求制定、评价、选择企业的实物资源、无形资源供应方案的过程。其中有三点：一是生产物料的调配；二是流通业物品的供应配送；三是几种主要产品的配送模式。 7.什么是招标采购？招标采购有哪两种方式？ 答：招标采购是通过在一定范围内公开购买信息，说明拟采购物品或项目的交易条件的交易条件邀请供应商或承包商在规定的期限里提出报价，经过比较分析后，按既定标准选择条件最优惠的投标人并与其签订采购合同的一种采购方式。 招标采购分为：公开招标、邀请招标。 8.采购与招标的关系　　（1）二者内涵不同：采购是采购人有偿获取资源以满足自身需求的经济活动，招标是其方式之一，又称“招标采购”。　　（2）二者行为不同：招标是按程序选择交易对象的方式，它既有购买行为，如工程、货物、服务的采购，也有出售行为，如特许经营权、土地使用权专利转让等。采购多用于购买，属于买方主导的购买行为。　　（3）二者适用法律不同：采购受《合同法》的约束，招标受《招标投标法》和《合同法》的共同约束。 9.招标采购步骤 一个完整的招标采购过程包括策划——招标——投标——开标——评标——决标——签订合同七个阶段。 仓储部分 1.仓储概述 “仓”?即仓库，为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等，具有存放和保护物品的功能。“储” 即储存、储备，表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。“仓储”就是利用仓库存放，储存物品的行为。仓储是集中反映工厂物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产提高效率起着重要的辅助作用。 2.仓储的种类 （1）按仓储经营主体划分:1)企业自营仓储2)营业仓储3)公共仓储4)战略储备仓储. （2）按仓储对象划分1)普通仓储2)特殊物品仓储 （3）按仓储功能分1)储存仓储2)物流中心仓储3)配送仓储 4)运送仓储5)保税仓储. (4）按仓储物的处理方式划分1）保管式仓储2）加工式仓储3）消费式仓储 3.仓储管理的三大基本原则 1.