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春季来临，养生的好节气，那我们如何在这个春季好好清热去湿解毒呢？有什么药膳食物呢？
下面三款适合当下时令及现代人生活的药膳汤，该三款药膳汤具保健治疗功效，中药材要去承志堂选购优质的药材，在煲汤前有一步很关键，就是先将中药材在山泉水中浸泡半小时，因为山泉水表面张力很大，水质甘甜，所以对中药材有效成分的析出非常有好处，煲出的汤水也会格外润滑甘甜。
第一款药膳汤：养胃滋阴汤
材料：花胶一两（以清水浸透过夜）、鹧鸪一只、瘦肉8两、北芪2片、元肉4粒。15碗山泉水，煲1小时15分钟，煲至6碗，供2～3人饮用。
功效：滋阴养胃、提神。
第二款药膳汤：清肝解热汤
材料：鸡骨草50克、陈皮1块、茨实1
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