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专题六 综合练习
一、选择题(每小题2.5分)
1.下列可以提取胡萝卜素的方法是( )
A. 水蒸气蒸馏法 B. 直接压榨法 C.丙酮萃取法 D.石油醚萃取法
2.胡萝卜素粗品的鉴定通过纸层析鉴定,鉴定时点样的直径应是 ( )
A.直径应小于0.5 B. 直径应为1㎝ C. 直径应为1.5㎝ D.直径应为1.8㎝
3.提取橘皮精油常用的方法是 ( )
A.压榨法 B. 萃取法 C.吸香法 D.蒸馏法
4.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用( )
A.浸泡充分 B. 漂去橘皮颜色
C.防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率 D. 为彻底清洗脏物
5. 下面不能用于提取芳香化合物的是( )
A. 真菌 B.杏仁 C.橘皮 D.细菌
6.在提取玫瑰精油中,分离油层应加入 ( )
A.氯化钠 B. 无水硫酸钠 C. 硫酸铜 D.氯化锌
7.影响萃取的因素中最主要的是( )
A. 萃取剂的性质和使用量 B.原料的紧密程度、含水量
C. 原料颗粒的大小 D.萃取的温度和时间
8.在玫瑰精油的提取中,为什么要进行冷凝回流 ( )
A.将芳香油变成液态便于回收 B.操作方便
C.防止容器受热不均而炸裂 D.提高出油率
9.橘皮精油的提取操作流程是:
A.石灰水浸泡→漂洗 LINK Word.Document.8 F:\\教考高中新课程\\生物新人教版选修1\\新人教版高中生物选修1专题六 综合练习.doc OLE_LINK3 \a \r →过滤 LINK Word.Document.8 F:\\教考高中新课程\\生物新人教版选修1\\新人教版高中生物选修1专题六 综合练习.doc OLE_LINK4 \a \r →压榨 LINK Word.Document.8 F:\\教考高中新课程\\生物新人教版选修1\\新人教版高中生物选修1专题六 综合练习.doc OLE_LINK5 \a \r →静置 LINK Word.Document.8 F:\\教考高中新课程\\生物新人教版选修1\\新人教版高中生物选修1专题六 综合练习.doc OLE_LINK6 \a \r →再次过滤 LINK Word.Document.8 F:\\教考高中新课程\\生物新人教版选修1\\新人教版高中生物选修1专题六 综合练习.doc OLE_LINK7 \a \r →橘皮油
B. LINK Word.Document.8 F:\\教考高中新课程\\生物新人教版选修1\\新人教版高中生物选修1专题六 综合练习.doc OLE_LINK8 \a \r 石灰水浸泡→漂洗 →过滤 →压榨 →静置→再次过滤→橘皮油
C. LINK Word.Document.8 F:\\教考高中新课程\\生物新人教版选修1\\新人教版高中生物选修1专题六 综合练习.doc OLE_LINK9 \a \r B.石灰水浸泡→漂洗 →过滤 →压榨 →静置→再次过滤→橘皮油
D. LINK Word.Document.8 F:\\教考高中新课程\\生物新人教版选修1\\新人教版高中生物选修1专题六 综合练习.doc OLE_LINK10 \a \r B.石灰水浸泡→漂洗 →过滤 →压榨 →静置→再次过滤→橘皮油
10.下列植物油均丛植物的茎.叶中提取的是:
A.玫瑰油 薄荷油 B.桂皮油 生姜油
C.香草油 桉树油 D.茴香油 鸢尾油
11.下列不属于水蒸气蒸馏的是:
A.水中蒸馏 B.水上蒸馏 C.水气蒸馏 D.水下蒸馏
12.下列材料中适用于水中蒸馏的是:
A.柑橘 B.柠檬 C.玫瑰 D.桂皮
13.提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是
A.增大玫瑰油的溶解度 B.盐析,使玫瑰油和水分开
C.利于玫瑰油的纯化 D.利于玫瑰液的回收
14.橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是
A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油
B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率
C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
D.防止蒸馏过程中原料发生焦糊
15.下列不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是:
A.橘皮在石灰水中浸泡
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