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幼儿园食品安全知识培训计划 幼儿园食品安全知识培训计划 幼儿园食品安全知识培训计划篇一 、幼儿园食堂 幼儿园食品安全知识培训计划篇一 1、幼儿园食堂 1 与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作 与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作 方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督， 方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督， 幼儿园具体实施的工作原则。 幼儿园具体实施的工作原则。 、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老 2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老 2 鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。 鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。 、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原 3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原 3 料存放间，食品加工间，用餐场所。 料存放间，食品加工间，用