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春节习俗体验与调查 调查报告 夏学豪 前言 不知不觉,又到了农历腊月，临近年关时分，只要你是中国人（甚至是海外华人)都会很开心,因为我们中华民族的传统节日——春节就要来到了，这也就意味着要过年了。过年是我们中华民族，十三亿炎黄子孙流传至今的习俗。说实话,过这一个传统节日对于我们来说是很有意义的。一来可以让我们认识到丰富多彩的传统习俗，二来可以让我们认识到时光的重要性;更重要的是可以唤醒我们内心的民族意识，从我们先辈的手中接过父辈们手中的，这根叫“民族精神”的接力棒,时刻不要忘记：我是中国人! 虽说春节年年过,可是,华人分布在世界任何一个角落,在不同国家的华人，甚至是在同一国家的不同地区,人们过春节的习俗以及人们过春节的方式都大不相同，这是很多人都没想到，甚至从未考虑过的。大家普遍都有这样一个认识：春节是全世界华人共同的节日,正因为此，春节的习俗一概是一套完整的、合乎礼仪的一种方式,怎么会有如此大的差异呢？其实原因并不复杂。不同地区的华人因地域、习惯、气候、经济等方面的差异，要各自选择最适合自己现实情况且在传统礼仪方面也说得过去的过春节的方式,这也同样可以用来解释同一国家不同地区习俗的差异。如果世界各地区的习俗都一样,缺乏各自的特色,那你一定不会喜欢的。失去了特色的地域也就没有了生命力。 想知道咱们这儿有那些有趣的春节习俗吗？那么,Follow Mｅ! 时间:２01２.1.1７～201２．１.24 目标：调查、体验自家及其他一些过春节的习俗 引子 从腊月二十左右到正月十五上元节期间,就是人们平常所说的过春节的时间段。大概就是从这个时候起，人们逐渐繁忙起来。不为别的，就为过好春节作必要的准备,通常叫做“置办年货”。不同年货可以办出不同的春节习俗,这就是大家所置办的年货不可能都一样的原因。每一个人都有每一个人的看法，每一个不同的看法决定了习俗的差异。现在就去让我们看一看几个有特色的习俗。 习俗一:新春团拜会 新春团拜会?好新鲜的字眼!是一种以宴会的形式迎接春节到来的习俗。这种形式在普通人家并不常见，只有在一些大的企业、大的单位才能有雄厚的实力举办它。可以说这也算得上是一种过年的习俗了。一般是将全单位的工作人员、家属聚在一起,共同观赏事先准备好的文艺汇演，然后才开始就餐。有时,还可以将兄弟单位的嘉宾邀至此地,与吾等同乐。 我曾一家属的身份参与过多次新春团拜会,每一次的感受都颇有不同,可是今年的团拜会让我大吃一惊。不是说今年的表演不精彩，而是乏味。但决不是品质上的问题。正如“年年岁岁人相似，岁岁年年戏不同”。不过相比前几年要好多了，希望明年会更好! 习俗二：炭火火锅 这习俗，我敢拍胸脯保证，很少有人在过年抑或是在平时用这种方法来填饱肚子了。因为现在大家都习惯用煤气、电饭锅之类的电气设施来省去那些繁琐的过程,为的是图清闲,又可以省事。何乐而不为呢?所以现代人做饭做菜总少不了它。那么,古人是怎么做饭来填饱肚子的呢？他们有没有煤气电饭锅之类的现代电气设施。如果人们的观点成立的话,那么吃饭就是一种奢侈甚至是连想都不敢想的的享受了。经过我们全家人的探索,发现了一种可以不用煤气等现代化设备的一种火锅菜——炭火火锅。 炭火火锅，顾名思义就是用炭火作能源而制成的一种火锅，原理与烧烤有类似的地方，可还是有很大的不同。首先,做烧烤用的炭一般是廉价的含碳量较低的炭，而做炭火火锅必须用含碳量较高的炭。这是因为高品质炭可以提供较多的热量,如果得不到充分的热量，底料就无法起锅;其二，烧烤有时做个半生不熟也无所谓,而炭火火锅则不然，必须做熟，否则就算砸——一截坏菜会坏一锅汤。还有,一定要等底料熟之后再加菜,炖上一会就可以吃了,这与一般火锅炖熟即吃差别很大。 每次吃炭火火锅是一定要注意室内通风，以免一氧化碳过多而造成麻烦! 小结 原以为春节仅仅是一个节日而已，不会有那么多值得关注的东西,小小的一次调查竟有这么大的收获,远远超出我的预期。团拜会提高了我的交际能力,而炭火火锅则锻炼了我的思维,提高了我的动手能力，真是无法想象。 经过这一次的锻炼,我终于明白了原来生活中的一些事并不是我想像得那么简单,不能讲一件事过于简单化，否则就会闹大笑话。在实践中，我也同样的遇到一些挫折。比如说差一点烫伤自己的手、遭遇冷眼等挫折。但我觉得这算不了什么，因为，这次活动意义很大,与这次活动的意义比起来,区区小伤,何足挂齿? 实证材料 炭火火锅