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会议餐饮安排细节分享明阳天下会议服务公司在餐饮安排上总是让人惊叹，现 在便来和大家细细聊聊餐饮安排的经验：餐饮可以由服务人员送餐或自助餐方式，如果在餐会中 还安排演讲，用服务人员送餐方式比较好，一般服务人员送餐的价格比自助餐高，自助餐食物种类较多，因为较难控制食物量，比服务人员送餐较花时间。这些都需要好好规划。 细则：将下列的核对清单交给酒店餐饮部经理： 时间上的协调3． ? 1．预计多少人)? 选择一种或多种颜色(2．选择什么颜色的桌巾与餐巾? ．主桌和其他桌要如何摆饰3? 4．多少人坐在主桌?主桌需要放在舞台上吗? 5．