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食堂管理考核细则被考核食堂考核人日期年月日组织工作分序号考核项目分值标准主管应把食堂的整齐摆放卫生清洁标识等工作安排落实到组主管应协助组长安排工作各组长负责把卫生责任落实到个人应有落实记录组长应配合支持主管工作主管负责监督整个食堂各组工作的落实效果组长负责监督协助本组员工的工作主管负责对全食堂员工的健康证有效期进行备案登记跟踪并提醒员工健康证的到期时间主管应提醒员工做好个人卫生主管每周应对全食堂的整齐卫生标识等进行巡查并有检查记录在有整改问题时主管应督促责任组长落实好并做好记录组长负责对本组整改
食堂管理5S考核细则
被考核食堂：
考 核 人：
日期：200 年 月 日
0组织工作（15分）
序号考核项目分值标准主管应把食堂的整齐摆放、卫生清洁、标识等工作安 排落实到组。主管应协助组长安排工作。各组长负责把卫生责任落实到个人，应有落实记录。 组长应配合支持主管工作。7主管负责监督整个食堂各组工作的落实效果。组长负责监督、协助本组员工的工作。主管负责对全食堂员工的健康证有效期进行备案（登 记）跟踪，并提醒员工健康证的到期时间。主管应提醒员工做好个人卫生。主管每周应对全食堂的整齐、卫生、标识等进行巡查,并有检查记录。在有整改问题时，主管应督促责任组长落实好，并做 好记录。组长负责对本组整改
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