《厨艺大赛策划书模板(3篇)》.docx

厨艺大赛策划书模板（3篇） 引言：饺子是我们中国传统饮食文化的典型代表之一，蕴含着丰富的 民族精髓，它象征着团圆，美好的祝福。饺子是传统，一样可以包出 fashion花样；同样是包饺子，智慧的你、协作的你们，却可以展现出卓越 的风采！美食协会响应社联号召，为丰富大学生的课余生活，提高大学生厨 艺实践操作能力，给同学们以施展才艺的舞台，特举办“饺饺者”厨艺赛。 具体方案如下： 活动主题：饺子香喷喷 协会一家亲活动目的：1、丰富大学生的大 学生活； 2、培养同学们的团队精神、增强凝 聚力； 3、弘扬中华传统饮食文化。活动时 间：四月中下旬活动地点：北苑食堂二楼活动对象：全体大一大二学生策划 主办：美食协会活动要求：1、自愿报名原则；2、比赛以组为单位，一组 3-4人；3、参赛人需交纳材料费 4元（多退少补）。评分标准：外观 5 分 创意5分 味道5分 操作5分奖项设置：一等奖2组；二等奖3 组；三等奖5组。共青团淮阴师范团委员会文学院团委淮阴师范学院学生社 团联合 淮阴师 范学院美食协会 xx年3月美食协会“饺饺 者”计分单组别（部门） 总 计 项 目操作5分擀皮5分整体印象5分成品5分数 量得 分 组别（部 门） 总计 项 目操作 5分擀皮5分整体印象5分成品5分数量得 分 组 别（部门） 总计 项 目 操作5分擀皮5分整体印象5分成品5分数量 得 分 组别（部 门） 总计 项 目操作 TOC \o "1-5" \h \z 5分擀皮5分整体印象5分成品5分数量得 分 组 别（部门） 总 计 项 目操作5分擀皮5分整体印象5分成品5分数 量得 分 组别（部 门） 总计 项 目操作 5分擀皮5分整体印象5分成品5分数量得 分 组 别（部门） 总 计 项 目操作5分擀皮5分整体印象5分成品5分数 量得 分 组别（部 门） 总计 项 目操作 5分擀皮5分整体印象5分成品5分数量 得 分 计分人： 校园厨艺大赛活动策划书 一、 活动背景 为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生 活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园 文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮 食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。 二、 活动实施流程 活动目的、意义 一、 活动主题：大学生活 色、香、味俱全。 二、 活动口号：上得学堂，下得厨房 三、 活动目的： 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能 力，加强学院老师、同学对厨艺的了解； 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供 展现自己的舞台； 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联 系； 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张 力，以食会友； 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美 味，食得营养； 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。 四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩！ 活动拟解决主要问题及可行性分析 1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行 抢救 3、 规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养 方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送， 还可以试吃菜品。 3、 比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有 结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。 4、 在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程 中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。 5、 饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫 伤等意外伤害。 6、 如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机 会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选 的第二次机会。 7、 在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。 8、 多备一些评分表，防止比赛时不够用。 9、 比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣 天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。 10、 如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨 势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞 ；雨势较大则比赛 暂停或延期。 3.活动当天具体时间流程安排 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂， 女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开， 旁边留路给参赛者退场；计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。 每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场 边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老 师，食堂大厨和学生会主席，团