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售楼部 (水吧 )客服人员服务规范
一、班前
1、客服部(水吧)人员提前 10 分钟到岗
2 、进入工作岗位,与夜班安保值班人员交接物品,并填写交接班记录表。
3、检查工作所需物品清洁程度,如未清洁物品迅速清洗
4 、物品清洗完毕不得留有水渍,需用干布擦拭干净
5、用专用烧水器将水烧开,分别将加水瓶装满。
6、现磨咖啡流程具体见咖啡机使用说明
7、速溶咖啡冲泡方法见食品食用说明书
8、点心准备具体根据不同点心临时确定方法和流程
9、 检查各烧水壶及容器,使用分类工具按分类容器将各种饮料、茶水装满待
用 。
10、 准备好一切工作所需物品(含各式饮料、点心) ,开启音响,播放轻音乐,
等待客户。
二、班中
1、客户进入售楼中心,时刻观察客户动向,待客户落座洽谈区,应迅速用左手
持托盘,右手送上茶水或饮料,送上饮料之前需向客户致意:您好(您们好) ,
请喝茶(水)。
注意事项:应用左手持托盘,右手端送客户杯具。右手端起客户杯具时,手指
或虎口部分只能接触杯具下端的三分之一或三分之二部位,切不得接触杯具上
端三分之一部位。如客户落座沙发区和户外平台沙发区,客服人员应采用蹲式
服务(以下服务同此要求) 。
2 、如客户有特别需求,应请客户稍等,迅速返回水吧台准备,然后用托盘送上
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3、如客户落座后直接要求指定的饮料, 客户人员应按照客户要求, 备好相应的
饮料用托盘端着送上。
4 、密切观察客户,如客户与销售员洽谈时间较长,或客户茶水(饮料)不足杯
具三分之一时,应及时上前续添,上前时应向客户致歉:对不起,打扰一下,
能为您续点水(茶)吗?待客户同意后,用右手端起客户的杯具放置托盘,续
上水后,用右手轻轻放置客户面前,不得发出较大声响。
5、客户饮用咖啡时,可利用为其他客户服务的便利观察该客户咖啡饮用情况,
如客户有续添的需求,应及时续添,如客户不需续添,可为客户改换茶水,用
托盘送上。
6、密切观察洽谈桌上烟缸内杂物(烟头)情况,烟头超过 5 个(小烟缸烟头
不得超过 2 个),或达到一个水果的果皮、果核(西瓜、橘子皮等,其他小的
果皮视当时具体情况由客服人员自行定夺)应立即更换烟灰缸。
7、如有两位或以上客户同时食用水果或点心, 可等待客户全部食用完毕后, 一
次更换烟缸。
8、大烟缸更换时,客服人员应对客户致歉:对不起,打扰一下,帮您更换一下
烟缸,可以吗?待客户许可后,先用干净玻璃碟盖住需更换的烟灰缸(防止将
烟缸内的烟灰、杂物飘起或掉落) ,单手轻轻拿起烟缸,放于托盘内,将托盘内
干净的烟缸单手拿起,轻轻放置洽谈桌中央,不得发出较大声响。
9、客户离开时,应立即上前收拾洽谈桌上杯具及烟缸,返回水吧台,并取出干
净的烟缸放置原位。
10 客服人员在面对客户时, 必须时刻保持微笑, 在替客户服务过程中, 如正面
与其他客户交会时,应对客户微笑并打招呼:您好(您们好) 。
11 如班中发现天气不好或光线不足时,需按实际情况开启所需照明。
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12 时刻注意是否有领导或贵宾使用 VIP 室,如果有使用,应立即前往服务,
使用托盘,根据人数送上相应杯数的茶水立即前往进行服务,进入时需敲门,
待室内贵宾或领导同意后方可进入,如门未关闭,可轻轻敲击门边框
13 进入 VIP 室首先向客户致意:您好(您们好) ,然后向领导问好: ** 好
14 询问客户需要什么饮料: 请问您要喝点什么饮料?然后询问领
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