蛋制品生产许可审查细则.docx

下载文档

19
0
约3.71千字
约 6页
2020-09-25 发布于天津
举报
版权申诉
保障服务

蛋制品生产许可审查细则.docx

1、本文档共6页，其中可免费阅读2页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

蛋制品生产许可证审查细则版一发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品申证单元分为个再制蛋类干蛋类冰蛋类和其他类再制蛋类是指以禽蛋为原料经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品干蛋类是指以禽蛋为原料取其全蛋蛋白或蛋黄部分经加工处理可发酵干燥制成的蛋制品冰蛋类是指以禽蛋为原料取其全蛋蛋白或蛋黄部分经加工处理冷冻制成的蛋制品其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料经一定加工工艺制成的其他蛋制品在生产许可证上应当注明获证产品名称和申证单元名称即蛋制品再制蛋类干

蛋制品生产许可证审查细则（2006 版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。申证单元分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。再制蛋类是指以禽蛋为原料，经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品。干蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理（可发酵）、干燥制成的蛋制品。冰蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分, 经加工处理、冷冻制成的蛋制品。其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料，经一定加工工艺制成的其他蛋制品。在生产许可证上应当注明获证产品名称和申证单元名称, 即蛋制品（再制蛋类、干蛋类、