食品安全监管职责培训.pptx

食品安全监管职责培训;食品问题无小事，保障安全是大事。; 早起，买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶。 中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。 下班，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头……;地沟油上餐桌不是一两天;三聚氰胺奶粉之祸;造假葡萄酒不含葡萄汁？;双汇瘦肉精猪肉;上海染色馒头;毒豆芽可致癌;劣质奶粉危害对象为以哺食奶粉为主的新生婴幼儿，主要危害是由于蛋白质摄入不足，导致营养不足，症状表现“头大、嘴小、浮肿、低烧”，由于以没有营养的劣质奶粉作为主食，出现造血功能障碍、 内脏功能衰竭、免疫力低下等情况，还有的表现为脸肿大、腿很细、屁股红肿、皮肤溃烂和其他的幼儿严重发育不良特征；由于症状最明显的特征表现为婴儿“头大”，因此又称为“大头娃”。;速成鸡;非法添加和滥用食品添加剂;四川眉山映天学校学生集体中毒事件;铬胶囊事件;齐二假药事件 ;亮菌甲素注射液治何病 　　“亮菌甲素注射液”在临床上，一般用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎发作、其他胆道疾病并发急性感染及慢性浅表性胃炎、慢性浅表性萎缩性胃炎等疾病的治疗。 丙二醇:药用辅料 　　据了解，丙二醇为无色澄明的黏稠液体，无臭，味稍甜，与水、乙醇等能任意混溶。是一种无毒的优良溶剂。在食品和制药工业中广泛应用,也可用作抗冻剂。丙二醇是一种重要的药用辅料，在化妆品及药品的应用上，主要作为溶剂、塑化剂、吸水保湿剂、防腐抗菌剂、辅助活性成分渗透剂及角质软化溶解剂使用。 二甘醇　学名. 2,2‘一氧联二乙醇 ,又称乙二醇醚,无色、无臭、透明、吸湿性的粘稠液体,主要可用作各种用途的溶剂、天然气脱水干燥剂、芳烃分离萃取剂、纺织品润滑剂、软化剂、整理剂,以及硝酸纤维素、树脂、油脂和印刷油墨等溶剂,也用作刹车液、压缩机润滑油中的防冻剂组份,还可用于配制清洗剂,并在油墨等其它日用化学品中作分散性溶剂。 ;一、药监系统十余年风雨改革历程 二、食品药品监管部门职责 三、坚持???法行政，规范执法行为 四、重大食品安全事故应急管理; 我国药监部门自1998年成立以来，历经十余年风风雨雨，期间，与卫生及其他行政管理部门分分合合、合合分分，也在垂直管理与地方管理之间进行着职能交替转换。 ①.1998年，九届全国人大一次会议通过了国务院机构改革方案。根据这一方案，党中央、国务院决定合并经贸委下的国家医药管理局、卫生部的药政局和中医药管理局的职能，成立国家药品监督管理局，隶属国务院。承担药品从研制、审批、生产到销售的全方位监管职能，从而开启中国在卫生与药品（医械）监管层面下的“医、药分家”时代。 1998年4月16日，国家药品监督管理局正式挂牌，原国家医药管理局局长郑莜萸任局长，原卫生部药政局局长邵明立和原国家中医药管理局局长任德权任副局长。 ; ②.2000年6月7日，药监系统机构改革做出第二次重大调整，省级以下药监系统由属地管理变为垂直管理。 ③.2003年4月16日，根据2003年3月第十届全国人民代表大会第一次会议审议批准的《国务院机构改革方案》和经2003年4月国务院批准的《国家食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定》，挂了5年的“国家药品监督管理局”的牌子被“国家食品药品监督管理局”取代。 ④.2008年3月15日，根据第十一届全国人民代表大会第一次会议审议批准的《国务院机构改革方案》，国家食品药品监督管理局归卫生部管理，为其直属机构。卫生部负责组织制定食品安全标准、药品法典，建立国家基本药物制度，国家药监局则主要负责药品安全监管和消费环节的食品安全监管。 ⑤.2009年国务院改革省级以下由垂直管理改为市以下属地管理。诱因：“三聚氰胺”事件（三鹿原董事长田文华被刑事处理，石家庄市委副书记、副市长和三名局长被免职）、“齐二假药”事件（11名患者因使用假药“亮菌注射液”出现急性肾功能衰竭死亡，10名犯罪嫌疑人和11名责任人受查处）。 ; ⑥.按照党的十八大、十八届二中全会精神和第十二届全国人民代表大会第一次会议审议通过的《国务院机构改革和职能转变方案》，组建国家食品药品监督管理总局，对食品药品实行统一监督管理。将国家质监总局食品生产环节监管职能和国家工商总局食品流通环节监管职能合并至新组建的国家食品药品监督管理总局。 由此可见，食品药品安全关乎我国的民生大计，人民群众的饮食用药安全，社会对此关注度极高。药监部门将来无论是以什么形式存在，都是对食品药品监管工作和民生问题的“高度重视”，这一点，永远都是毋庸置疑的。所以说，无论怎么改革，药监部门终究将处于社会舆论与关注的风口浪尖，这不能不说是对我们的莫大挑战。;食品 药品 监督 管理 局;农业部门;