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中药炮制知识培训  中药炮制 中药炮制是按照中医药理论,根据药材自身 性质,以及调剂、制剂和临床应用的需要, 所采取的一项独特的制药技术。 令中药炮制是中药通过净选、切制、炮炙等操 作,制成一定规格的饮片,以适应医疗要求、 中药调配和制剂的需要,保证中医用药安全 和有效。  饮片 令药材凡经净制、切制或炮制等处理后,均称 为“饮片”。 药材必须净制后方可进行切制或炮制等处理。 饮片是供中医临床调剂及中成药生产的配方 原料。  、净制 净制:即净选加工。中药材在切制、炮制或 调配、制剂前,均应选取规定的药用部分, 除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品、 灰屑等,使其达到药用的净度标准。经净制 后的中药材称“净药材”  净制常用的处理方法 1、挑选:除去药材非药用部分、杂质和变质 失效部分;将药材按大小、粗细进行分档。 2、筛选:选用网眼大小适宜的筛,以除去药 材中的泥沙、杂物和药材中的灰屑;将药材 按大小进行分档。 ÷3、风选:利用药材和杂质的轻重不同,以风 力簸扬使药材和杂质分离。 4、刷净:利用刷子刷去药材表面的绒毛或杂 质,如枇杷叶去毛等  45、清洗:用流动的饮用水洗去药材附着的 泥沙杂质。洗时,尽量减少药材在水中浸 泡的时间,以免损失药效,要做到药净水 除 ÷6、抢水洗:将药材投入饮用水中,快速洗 涤并及时取出。大部分质地松软水分易渗 入或有效成分易溶于水的药材都应抢水洗 ÷7、淘洗:利用饮用水荡洗去药材附着的泥 土或杂质,洗时要做到药净水除。 ÷8、还有剪切、火燎、压碾、水飞等净制方 法  切制 切制:切制时,一般需对药材进行软化处理。 其方法有:喷淋、抢水洗、浸泡、润、蒸、 煮等。软化处理时应按药材的大小、粗细、 质地等分别处理,分别浸润规定的时间,应 少泡多润,防止有效成分流失。切制后应及 时干燥,以保证质量。  软化方法 冷1、浸润:将药材置于清水中浸泡一定时间后, 放去水或捞出,堆放,用麻袋或纤维袋遮盖, 定时喷洒适量清水,保持湿润状态,至水分 渗透药材组织,断面无干心,内外软硬适宜 2、淋润:将药材直立堆放,用清水自上而 下浇淋至茎和根部润透。  切制的规格 令切制品主要有片、段、块、丝等,其规格通常为: 片:极薄片0.5mm以下,薄皮1~2m,厚片2~4mm 常见的片形有圆片,瓜子片,斜片,柳叶片,压片。 段:短段5~10m,长段10~15m 块:8~12m的方块。 丝:细丝2~3mm,宽丝5~10mm。 令其他不宜切制者,一般捣碎或碾碎。  干燥 饮片干燥温度,除另有规定外,一般不超过 80℃,含挥发性物质者不超过60℃。饮片 含水量不超过11% 凡水分过高或经过清洗、切制的药材,必须 及时干燥,防止药材霉变