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个经典凉拌菜素菜五香炝花生花生米用凉水泡一夜早上起来你会发现花生米变胖了取一口锅注水大火烧开放蒜薹和胡萝卜下去烫一下捞出用凉水过凉然后就用这口锅这锅水把花生米也放里面煮加点葱姜花椒大料煮大约分钟就可以了花生米捞出来趁热拌上盐糖味精香油拌进去蒜薹与胡萝卜就了煮花生的时候不要放盐如果放了就变成黑色的了凉拌一夫西兰花用开水汤一下过凉西红柿切块藕切片用油炸焦把上面三样放在盆里拌上芝麻酱盐糖醋味精香油老干妈搅拌均匀如果闭上眼睛吃炸焦的藕片你肯定会想到薯条杂蔬拌木耳原料干木耳香菜棵青椒一根实耗根胡萝卜一根实
20 个经典凉拌菜 ( 素菜 )
1. 五香炝花生
花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。
取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出
用凉水过凉。
然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花
椒大料，煮大约 5，6 分钟就可以了
花生米捞出来，趁热，拌
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