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动物科学 专业介绍 专业前景 业务培养目标 业务培养要求 主干学科 就业及深造 关联专业 * * 专业介绍 专业前景 业务培养目标 业务培养要求 主干课程 就业及深造 关联专业 动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物 营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与 饲养企业管理的研究。通过大量的动物实验和畜禽生产实践，你将了 解兔子、小白鼠、马、牛、猪、鸡甚至猫和犬等动物的生理特点和生 活习性，并学习对其进行饲养管理、帮助它们繁殖后代等等的科学方 法。近期研究生产绿色肉食品的课题非常热门。动物科学更偏重对技 术的综合运用，管理科学研究方面则需要注意统筹布局；同时希望你 有爱动物的心，并具备一定的动手能力。21世纪，动物科学发展火 热，该类专业人才奇缺以后的发展前途不可限量。对学习者生产实践 经验积累和综合分析解决问题能力的培养会很重要 　 随着科技的进步，动物科学的研究领域在范围上已从传统的 畜牧业扩展到了水产动物、珍禽异兽、伴侣动物、观赏动物的 饲养、育种繁殖、产品加工等各个领域；在研究深度上已从动 物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，使得人 们可以在基因水平上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。 克隆动物、转基因动物的成功育成表明，动物科学是21世纪生 命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一。 本专业培养具备动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养 与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评 估、设计等力面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及 土地学方面的基本知识；3．掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、 牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术；4．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学 科前沿和发展趋势；5．熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；6．掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有一定科学研究和实际工作能力。 动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。主干课 程：动物解剖组织学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物 学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、生物统计学 、饲料分析 技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、 动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传 学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍 动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等 学生毕业后可以从事与动物科学相关的企业管理、行政管理、产 品研发与经营等工作；也可以继续攻读生命科学领域的研究生， 每年约有20～30%的本科生考取研究生。深造的主要方向有： 动物遗传育种与繁殖、动物细胞工程、动物营养、生物工程等。 毕业后从事动物生物技术及饲料营养等方面的科研、教学和产品 研发工作。