各类食物的草酸含量.docxVIP

. 各類食物的草酸含量 食物 不含或只含少量草酸 中量草酸 高量草酸 分類 (< 2 mg/ 份) (2~10 mg/ 份) (> 10mg/ 份 ) 瓶裝啤酒 , 碳酸飲料 ( 每日小於 12 盎司 ), 飲料 蒸餾酒 , 去皮製成的檸檬水或萊姆水， 咖啡 ( 每日限於 8 盎司以下 ) 生啤酒 茶可可 :red, ros white 牛乳 酸奶 (buttermilk) 、全脂 , 低脂 , 或脫脂 奶、優酪乳 ( 可加水果 ) 肉類 蛋、乳酪、牛 , 羊 , 豬肉、家禽、魚 , 貝類 及其 花生醬 豆腐 沙丁魚 製品 酪梨、芽甘藍、包心菜、白花菜、洋菇、 蘆筍、硬花甘藍、紅蘿蔔、甜玉米 ( 白 芹菜、蝦夷蔥、蒲公英、茄子、無頭甘藍、 蔬菜 或黃 ) 、去皮黃瓜、罐頭綠豌豆、 萵苣、韭、芥菜、秋葵、荷 蘭芹 ( 巴西利 ) 、青 洋蔥、綠豌豆 ( 新鮮或 冷凍 ) 利馬豆、蕃茄、蘿蔔 椒、蕃薯、蕪青甘藍、菠菜、南瓜 水果 蘋果汁、酪梨、香蕉、蘋果汁、酪梨、香 蘋果、杏、櫻桃 (redSour) 、小紅莓汁 黑梅、藍莓、紅葡萄乾 ( 無子 ) 、紫色葡萄、 醋栗、檸檬皮、萊姆皮、柳橙皮、覆 盆 及果 蕉、( 水果及汁 ) 、綠葡萄、芒果、瓜類 : 、(4 盎司 ) 、柳橙 : 水果及 (4 盎司 ) 、桃、 汁 鳳梨汁、梅 ( 綠或黃 ) 梨、鳳 梨、梅 ( 紫 ) 、乾梅 子、大黃、草莓、橘子、用以上水果製 成 的果汁。 麵包 早餐穀類、通心麵、麵條、米飯、義大利 玉米片、海棉蛋糕、義大利麵 ( 蕃茄醬 水果蛋糕、白玉米、黃豆片、麥芽義大利 及澱 麵、麵包 罐義大利麵 ( 蕃茄醬罐 麵( 蕃茄醬罐頭 ) 粉類 油脂 培根、美奶滋、沙拉醬、植物油、乳瑪琳 核果 : 花生、杏仁、胡桃、腰果 椰子、果凍 ( 用可使用的水果製 ) 、檸檬汁 巧克力、可可、蔬菜湯、蕃茄湯、橘子或 雜項 或萊姆汁、胡椒鹽 ( 每日 1 茶匙 ) 、含有允 雞蛋麵乾 檸檬製成的果醬 許使用之材料的湯、糖 .