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2017食堂安全隐患排查申请 2017食堂安全隐患排查申请 　　食堂安全的隐患该怎么排查呢？这类的排查报告是怎样的呢？排查报告的模板有哪些？下面就是百分网大熊猫壹号书店给大家整理的食堂安全隐患排查报告，希望对大家有用。 　　食堂安全隐患排查报告篇(一) 　　为加强公司管理，提高食品安全卫生意识，进一步执行集团关于食堂安全管理的通知精神，为确保全公司员工的身心健康，稳定正常的工作生活秩序，严防食物中毒引起群发性安全事故的.发生。公司安全部协同综合部等相关部门对食堂卫生工作展开了全面、认真的安全隐患排查，现将安全隐患排查情况报告如下： 　　一、安全检查情况 　　厨房内部做到物品摆放整齐、干净。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好。食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除害。在食品原材料、食品添加剂和与食品相关的产品采购做到了索证索票。食品加工上也做到清洗彻底、生熟分开。消防器材完整的配备了灭火器及消防水带。 　　二、主要存在的安全问题及整改措施 　　1、未建立食堂的职责与制度。虽然食堂安全管理部门在检查、作业人员也具有一定的安全意识，但缺乏相关职责、制度无据可依操作性不强，限定相关部门在9月底制定出相关的管理文件。 　　2、防鼠防虫害方面。部分设施太陈旧破损有发生鼠虫危害隐患，检查要求对这部分设施进行维修或更换要求9月底完成。 　　3、索证索票方面。购买材料都具有票证但票证不规范，要求出具的票证要有购买时间和商家的有效签章。 　　4、留样管理。食堂管理部门未对留样做规定，为保证事故发生后能尽快施救和保证事故调查的准确性，检查后要求食堂留样至少24小时。 　　为有效切实保障公司员工健康安全。公司及各级主管部门会加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。 　　2017-8-27 　　生产安全部 　　食堂安全隐患排查报告篇(二) 　　为切实做好我校学生营养餐工作，贯彻落实上级相关规定，特对我校学生营养餐安全隐患进行排查，并对存在的问题进行及时整改。现将有关排查情况整理如下。 　　一、食堂设施设备安全隐患排查情况 　　1、食堂电源负荷能满足各种电器设备正常运行， 　　2、食堂电线、开关、电器设备安装使用规范。 　　3、学校专门安排了杨德举老师定期检查维护食堂电源、电器设施设备。 　　4、学校食堂缺乏合格的消防设施，通过这次排查，学校也在进一步落实中。 　　5、学校没有使用煤气、天然气罐等高危设施设备。 　　6、其他设施设备也无安全隐患。 　　二、食品安全隐患排查情况 　　1、学校大米、油等大宗原材料由县统一配送，蔬菜由乡统一配送。 　　2、学校有专门的仓库保管员，严格执行出入库登记制度，有出入库记录。 　　3、严格按照相关要求进行加工、烹饪、配餐。 　　4、按照标准规范留样并有记录。 　　5、校长、教师每天陪餐。 　　6、学校食堂从业人员接受过培训，有健康证。 　　三、食堂周边安全隐患排查情况 　　1、食堂周边也无安全隐患。 　　四、资金安全隐患排查情况 　　1、学生营养餐进行实名制管理。 　　2、学校建立了资金使用台账。