医用化学、教学服务模块 学生作品、2.油脂的组成、结构和性质 生活中的脂类.pptx

医用化学 生活中的脂类;生活中的脂类;脂类;脂类可以用乙醚、氯仿和苯等非极性有机溶剂，从动植物组织中提取。脂类作为细胞表面物质，还与细胞识别，种属特异性和组织免疫等都有密切关系。 ;肥皂的制造;准备材料;称量氢氧化钠和水，注意要先称蒸馏水，再称氢氧化钠。;3.将蒸馏水倒入装有氢氧化钠的容器中，用不锈钢汤勺搅拌，注意动作要轻缓，避免碱液溅出。否则会烧起。待溶液变清澈后，可停止搅拌，放在一边等待冷却。;根据配方精确称量基础油，倒入不锈钢面盆中备用;5.隔水加热基础油，等到油和氢氧化钠温度都达到38°C左右时，即可进行下一步。注意温度计的刻度。 PS：温度计的水银头处于液体正中，室测量温度准确。;将达到相同温度的基础油和氢氧化钠溶液进行搅拌，此步骤的关键是讲氢氧化钠溶液倒入油中（不可相反），要慢慢倒，边倒边搅拌混合溶液，动作要轻缓，避免皂液溅出;不断搅拌皂液，观察皂液状态，可以在上面画“S”就可以了;加精油后或者添加一些中药粉，再搅拌一会即可. 等待皂化完成。;谢谢！