原创力文档- 1、本文档共5页，其中可免费阅读2页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
服务员绩效考核办法为提高服务员的工作积极性体现多劳多得保证工作业绩的公平公正性制定本考核办法考核的内容考核分为服务员等级评定理论知识技能操作素质评价两部分共计分理论知识考核占分技能操作占分素质评价占分服务员等级的评定新入职员工及现有员工应按照按照餐厅服务员国家职业标准进行服务员等级标准进行培训然后按照标准进行评定评定分为理论知识考试笔试和技能操作考核理论知识考试满分为分分以上为合格理论知识考试合格者参加技能操作考核技能操作考核分项打分满分为分分以上为合格评定应按照从初级中级高级逐一晋级对达不到等
服务员绩效考核办法 为提高服务员的工作积极性，体现多劳多得，保证工作业绩的 公平公正性，制定本考核办法。
1.考核的内容 考核分为服务员等级评定（理论知识、技能操作） 、素质评价两 部分，共计 100 分，理论知识考核占 30%（30 分），技能操作占 40% （40 分），素质评价占 30% （30 分）。
2．服务员等级的评定 新入职员工及现有员工应按照按照餐厅服务员国家职业标准进 行服务员等级标准进行培训， 然后按照标准进行评定， 评定分为 理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试满分为 100 分， 60 分以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作 考核。技能操作考核分项打分
文档评论（0）