湘教初中化学九上《6单元1 物质的溶解过程》PPT课件.pptVIP

单元1：物质的溶解过程 烟店中学：郑祖斌 三、教学目标 知识 与技能 过程 与方法 情感态度与价值观 教学目标 1、认识溶解的现象，认识溶液的基本特征2、了解物质的溶解特点、悬浊液和乳浊液的概念 3、知道溶解过程常伴随放热、吸热 通过对比实验，学习观察、记录现象，分析实验的方法，培养科学探究的能力 了解溶液在生产、生活中的广泛应用，增进对化学学科的情感，从物质溶解特点出发，认识环境保护的重要性，增强环保意识 四、教学重点、难点 重点：固体物质在水中的溶解。 难点：不同物质溶解的特点、影响因素 麻烦事： 衣服上不小心沾上了污渍，有的污渍用水洗却怎么也洗不掉。 为什么呢？ 怎么办呢？ 导入新课 学习的最大动力，是学能致用。 演示实验一 20ml水 20ml水 食盐5g 酒精5ml A B C 溶解在水里的物质可以固体、液体、气体 演示实验二 溶解只给我们带来了益处吗？ 学生探究实验一 10g糖 10g硝酸钾 10g硝酸钾 10g糖 20ml水 A 20ml 水 B 20ml热水 C 20ml酒精 D 学案部分内容 对比实验分析一 ： 物质的性质是否影响物质溶解 温度相同 放入固体物质质量 固体物质种类不同（性质） 物质溶解的因素之一是物质的性质 20ml水 学生探究实验一 10g糖 10g硝酸钾 10g硝酸钾 10g糖 20ml水 A 20ml 水 B 20ml热水 C 20ml酒精 D 学案部分内容 对比实验分析二：温度是否影响物质溶解 20ml水 放入固体质量 放入固体物质相同 温度不同 温度影响物质的溶解 学生探究实验一 10g糖 10g硝酸钾 10g硝酸钾 10g糖 20ml水 A 20ml 水 B 20ml热水 C 20ml酒精 D 学案部分内容 对比实验三：溶剂的性质是否影响物质的溶解 溶质质量 溶质都是糖 溶剂体积都20ml 溶剂的种类 溶剂的种类影响物质的溶解 溶剂 溶质 烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明： 油不易溶解于水中，而盐能溶解于水中 序号 向水中加 入物质 搅拌后现象 静置 形成体系 1 2 3 均一、稳定 固体消失,形成黄色透 明液体，温度不变 学生探究实验 二 药品：氯化铁、泥土、植物油、水 泥土(少量) 植物油(少量) 氯化铁 (少量) 溶液 泥土不消失， 温度不变 土下沉 不均一、不稳定 植物油不消失， 温度不变 油上浮 不均一、不稳定 浊液 悬 浊液 乳 下沉 上浮 1、溶液 2、浊液 悬浊液： 乳浊液： 物质能溶解，形成均一、稳定、透明的混合物 物质难溶解，形成不 均一、不稳定的混合物 固体与液体不溶 液体与液体不溶 蔗糖溶解微观示意 啤酒 生活中溶液 学生实验探究三： 水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化 水和油 (没有加洗涤剂) 洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 实验现象记录： 试管内加入的物质 现象 把液体到掉后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 分层 浑浊 分层 不干净 水和植物油和洗涤剂 分层 浑浊 不分层 干净 洗涤剂的乳化原理 汽油和植物油 分层 不浑浊 不分层 干净 汽油的溶解原理 洗涤剂去污原理分析： 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。 生活中乳化剂