从全球乳业发展趋势看光明乳业未来发展前景.doc

从全球乳业发展趋势看光明乳业未来发展趋势 前言： 2016年，中国乳业发展至关重要的一年，从我国年初而是推出的各项政策与制度就可以看出国家对食品行业关注正在逐渐深化，毕竟食品行业关系到民生问题，而质量问题更是关系到整个中国食品业的发展，所以打造一个具备良好口碑的食品产业链是必要的也是肯定的。 乳制品行业发展形势 而乳制品行业作为食品行业的重中之重，更是受到了国家的重点关注，从政府推出的政策都可以看出政府对乳制品行业的发展十分看重，如二胎政策、跨境电商税改行政、复原乳新规及整顿奶粉销售渠道等等各项资料都可以看出中国乳制品未来的发展之路是极具优势的。同时，作为我国众多产业中潜力最大的行业之一，乳制品行业需求不断加大的同时，各方有利因素也在不断涌现，在多重利好的背景下，本土乳企纷纷表现出了非凡的干劲以迎接即将到来的好时代，传统乳业如何在新时期走出别样风采，成为业界的普遍期待。而这其中作为拥有悠久历史的光明乳业，如何在利好的大环境之下顺势而为，做出一番非凡的业绩，同时也引起业界的关注与分析。 科技创新打造多元化产品 从光明乳业的发展历史不难看出，光明在科技创新方面一直具备国际乳制品市场一线水准，从09年的莫斯利安打开常温酸奶大门，到现如今的新品2果3蔬贴合了“一斤蔬菜半斤水果”的健康理念，优加0乳糖解决了乳糖不耐受患者无法食用牛奶的问题，而畅优海盐的发布更是颠覆了【酸奶=甜食】的概念，从现有条件可以看出光明乳业在科技创新方面一直走在乳制品行业前沿，从最早主打新鲜到如今的各项产品应对各项需求都在表明光明乳业在科技创新方面占据及其显著的优势。而如今的乳制品行业一直有着“抄袭为主”的风气，一款新品发布之后其他乳业纷纷推出类似的产品，光明乳业自主创新的精神在这样的大环境之下可谓别具一格，这为光明乳业在乳制品市场的竞争力增加一份本钱。 确保产品质量过硬 乳制品行业在食品行业中一直是一个“刺头”，从2003年开始，乳制品质量问题就开始不断的被人们所提起，在这样的环境之下，国内的消费者将目光纷纷放在了外国奶，这样的新闻并不少见而且对国内乳制品市场造成的冲击非常大，在这种不利的条件之下，只有重振乳制品的口碑才能让我们的国产乳制品得到一个良好的发展。而光明乳业颁发的《食品安全白皮书》正式向全社会公告国产乳制品的质量同样过硬。前不久在哈尔滨召开的中国农垦乳业联盟主席联席会暨农垦乳业发展峰会上,以光明乳业为首的各大企业联合通过的《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》，这等于向全社会宣布乳制品行业的新质量标准，而且是历史上最严格的生鲜乳质量标准体系，且已然严于国际水平。 　 根据调查表明，光明乳业始终坚持抓前端牧场奶源管理和奶牛健康，经过多年的持续推进，目前其奶源的理化指标、拥有自己的牧场，绝不从个体散户收奶，规模养牛、机械化挤奶，保证奶源安全、可控。为了确保奶源的优质，自2008年起，光明乳业陆续关闭了小、散奶源，投资新建规模化大型牧场，目前奶源100%来自“规模化、良种化、健康化”的牧场。截至2015年底，光明乳业自有规模牧场35个，存栏母牛8万头、泌乳牛平均单产超10吨。光明乳业通过“基因级”管控奶牛，采用国际“基因组检测”手段，对产奶牛实施选种选配，其下属3家公牛站已引进了生产与质量水平全球排名前100的优秀公牛遗传基因。配合无人车间与全封闭式生产，并在生产过程中多次抽查以排除劣质奶流向市场的可能性，可见光明乳业对旗下产品的质量把控有多严苛。