九年级科学上第四章练习(含答案).docx

本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 科学第四章第一节练习题姓名 一． 选择题 1．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（ A B C D 蛋白质是构成细胞的重要物质 蛋白质参与人体的各种形式的生理活动 人体对蛋白质的需要量很少 蛋白质在人体内氧化分解时，也可以提供能量 2．人体生命活动所消耗的能量，主要来自（ ） D 维生素 A 蛋白质 B 糖类 C 脂肪 3．人体中含量最多的物质是（ ） A 水 B 蛋白质 C 脂肪 4．构成人体细胞的基本物质是（ ） A 脂肪 B 蛋白质 C 糖类 5．能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育的是（ A 维生素 D B 维生素 C C 维生素 A D 维生素 B 6．坏血病患者应该多吃的食物是（ ） A 水果和蔬菜 B 鱼肉和猪肉 C 鸡蛋和鸭蛋 D 糙米和肝脏 7．吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终产物主要是（ A 淀粉 B 麦芽糖 C 葡萄糖 D 二氧化碳和水 8．一个 50克的鸡蛋（主要成分是蛋白质） ，在人体内完全氧化分解， 大约释放 出的能量是（ ） A 853 千焦 B 8575 千焦 C 835 千焦 D 1945.5 千焦 9．食物中的营养物质是指（ ） A 蛋白质、糖类、脂肪 B 水和无机盐 C 维生素、粗纤维 D 以上都是 10．下列食物中，含蛋白质比例最高的是（ A 大豆 B 玉米 C 番薯 11．下列物质中，不能为人体提供能量的是（ 糖类 C 脂肪 ） B 含铜的蛋白质 D 含锌的蛋白质 D 糖类 D 维生素 ） A 蛋白质 B 12．血红蛋白是（ A 含镁的蛋白质 C 含铁的蛋白质 13．在平时的膳食中，糖类含量最多的是（ ） D 大米 ） D 维生素 A 蔬菜、水果 B 米饭、馒头 C 鸡鸭鱼肉 D 鸡蛋和牛奶 14．人患急性肠胃炎时静脉滴注 5%葡萄糖、生理盐水注射液的主要原因是 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ （） A 为人体提供营养物质 B 补充体内盐分 C 补充体内水分 D 以上三项都是 15．患夜盲症的原因之一是因为缺乏（ ） A 维生素 A B 维生素 B C 维生素 C D 维生素 D B 坏血病D 佝偻病 ）16．常吃标准米（糙米、九五米） 、标准面（八五面）能有效预防（ A 夜盲症 B 坏血病 C 脚气病 B 坏血病 D 佝偻病 ） 喜欢的多吃、动物性食物多吃 早餐少、中餐好、晚餐饱 荤素搭配、精细兼吃 多吃蛋白质类、少吃淀粉类A 喜欢的多吃、动物性食物多吃 早餐少、中餐好、晚餐饱 荤素搭配、精细兼吃 多吃蛋白质类、少吃淀粉类 B C ） B 适当的休息和活动 D 静脉注射葡萄糖液） ） B 适当的休息和活动 D 静脉注射葡萄糖液 ）D 牙髓 C 合理膳食 19．牙齿结构中，损坏后不能再生的部分是（ A牙本质 B 牙骨质 C 牙釉质 20．下列哪个不是牙齿的直接功能（ ） A 切断食物 B 吞咽食物 C 磨碎食物 D 消化食物 21．蛀牙后，遇到冷热刺激会很痛，这是因为牙髓腔中（） A 牙髓 B 血管 C 神经 D 牙本质 22．下列口器中，是蚊子具有的口器的是（ ） A 虹吸式 B 咀嚼式 C 刺吸式 D 舐吸式 二. 填空简答题 1．在人类所食用的食物中，含有蛋白质、糖类、脂肪、 、 和 等七种人体所必须的营养物质。 2．食物中含有多种无机盐，其中包括 、 、 和 等。它们虽然不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营 养物质。 3．食物纤维主要是由 组成，是一类不能被人体消化吸收的物质， 主 要来自食物， 对人体有非常重要的作用， 如刺激消化腺分泌 ，促进 ，有利于及时排便等。 不能不承认方便面的出现， 为我们的生活做出了不可忽视的贡献。 方便面的 主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也只是含有少量味精盐，这远远不够人 们每日需要的营养素种类、成分和数量，特别是缺乏蛋白质、维生素、矿物质 等，如果长期作为主食很容易导致营养缺乏症，直接影响人体健康。以 100 克 方便面为例，它的蛋白质含量仅 9.5 克，如果每餐食用 100克，总蛋白质不足 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 30 克，而一个成年人每天需要摄入 80— 100克蛋白质。如果蛋白质供不应求， 每天摄入不足 50 克会使人疲倦无力，体重下降，肌肉萎缩、贫血。长期下去， 还会造成营养不良性浮肿，使身体的抵抗力明显下降。科研部门的调查分析表 明，长期一日三餐吃方便面者有 60%的人营养不良， 54%的人患缺铁性贫血， 20%的人缺乏维生素B2, 23%的人缺乏维生素A，有20%的人缺锌。 等七大（1） 我们吃的各种食物中，含有 类营养物质。 等七大 （2） 对忙碌的现代人来说， 吃方便面似乎是一件免不了的事。 虽然方