什么是低聚乳糖低聚半乳糖低聚果糖.docx

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2020-10-01 发布于天津
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为在自然界中动物的乳汁中存在微量的而人母什么是低聚乳糖低聚半乳糖低聚果糖什么是低聚乳糖低聚半乳糖低聚果低聚乳糖或称寡糖是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型淀粉糖它集营养保健食疗于一体广泛应用于食品保健品饮料医药饲料添加剂等领域它是替代蔗糖的新型功能性糖源是面向二十一世纪未来型新一代功效食品是一种具有广泛适用范围和应有前景的新产品近年来国际上颇为流行美国日本欧洲等地均有规模化生产我国低聚糖的开发和应用起于年代中期近几年发展迅猛低聚糖主要有两类一类是低聚麦芽糖具有易消化低甜度低渗透特性可延长供能时间增

（Gal）n-Glc/Gal（n （Gal）n-Glc/Gal（n 为0-6）。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的 GOS而人母什么是低聚乳糖低聚半乳糖低聚果糖什么是低聚乳糖低聚半乳糖低聚果低聚乳糖（或称寡糖），是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型淀粉糖，它集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪 "未来型 "新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应有前景的新产品，近年来国际上颇为流行。美国、日本、欧洲等地均有规模化生产，我国低聚糖的开发和应用起于 90 年代中期，近