K215 农产品质量管理与认证 W2302China GAP认证模式和认证范围 KJ03 良好农业规范农场基础-农场基础1 - 副本.ppt

“ ” 内容 第一部分：良好农业规范概述 第二部分：良好农业规范体系框架 第三部分：良好农业规范农场基础 第四部分：良好农业规范作物基础 第三部分：农场基础 良好农业规范系列国家标准控制点表 ? 控制点 1级 2级 3级 农场基础控制点与符合性规范 56 9 26 21 作物基础控制点与符合性规范 123 41 70 12 大田作物控制点与符合性规范 20 7 10 3 果蔬控制点与符合性规范 68 15 21 32 合计 267 72 127 68 大田作物申请认证总控制点 199 57 106 36 果蔬申请认证总控制点 247 65 117 65 农场基础控制点与符合性规范（7项） 记录保存和内审 场所历史和管理 机械设备 员工健康安全和福利 垃圾和污染的管理、回收与再利用： 环境保护 抱怨 农场基础1.内部审核制度 农场管理机构 农场法人或 经理 种植管理 加工 销售 甲生产基地 负责人 乙生产基地 负责人 丙生产基地 负责人 甲生产车间 负责人 乙生产车间 负责人 负责人 产品质量 负责人 种植生产管理制度 严格按照本公司与出口公司签定合同中对种植品种、时间、面积等要求进行组织。 采取与种植户签定合同共同投资、连片种植、统一按出口基地的要求进行管理。 种植田间操作前，由本公司有关技术人员一起制定“种植操作规程”、“农药使用范围”、“田间操作标准”、“农药和肥料使用明细表”等，作为各基地执行依据。 在种植前制订培训计划，对各基地管理人员、植保员和主要操作工人进行种植技术和安全生产培训，每月至少一次，对培训情况要进行记录并上报。 技术主管岗位职责及奖惩办法 参与制定并全面掌握《种植技术操作规程》、《田间操作标准》、《用药范围》、《病虫害防治表》、《肥料使用表》、《种植及出货计划》等种植技术和计划文件，通过内部讲课考核后上岗。 参与制定种植管理文件及出口备案基地所需的文件，所有文件须在种植基地开工前完成并上报总经理。未按时完成相关文件，罚款100元。 在种植前制定培训计划，并负责按计划组织并记录每期培训。未组织或记录培训，每次罚款100元。 种植基地农药管理制度 一、使用农药的范围、品种和管理原则： （一）坚决禁止和杜绝使用国家禁止的农药，选择生物农药或低毒、残留期短的化学农药，并符合出口国对农药残留的要求，严禁使用剧毒、高毒、高残留具有三高的农药。 （二）根据上述原则和出口商的要求，制定详细的“技术操作规程”和“用药范围”，明确规定种植过程中各阶段使用农药的品种。 （三）由本公司技术主管和出口商所派人员根据上述两条监管农药的采购和使用。 （四）全部种植基地的农药必须统一管理，如有种植基地违反统一管理，则该基地产品不允许收购出口。 （五）对每个基地的负责人、植保员和施药工人在种植前都必须进行集中培训，作到熟练掌握农药本管理制度。 种植基地环境管理制度 一、基地周边500米范围内无化工厂、医院、垃圾堆场等污染源；灌溉水未受此几类和生活污水污染。 二、基地内生活区与种植地应有间隔，生活污水排放不得污染灌溉用水。 三、种植地四周有其它作物种植的，必须间隔2米以上，在上风头方向的应间隔5米以上，同时应设置隔离墙或网。 四、基地内所使用的农药包装物，应在使用当日全部清理回收，不允许在种植地内有包装物残留。 五、基地种植地块范围内和生活区各种杂物和垃圾必须及时清理，垃圾要运送到场外垃圾堆场。 种植基地肥料使用管理制度 根据土壤检测情况和品种需要配方施肥，重施基肥，巧施追肥。 提倡使用有机肥、生物肥以及经过无公害处理的农肥。 降低化肥使用量，严格控制施肥安全间隔期。 禁止使用硝态氨含量高、重金属含量超标的肥料和含有毒物质的城镇垃圾及污泥。 采购必须是经过国家有关部门登记和许可生产的肥料，具有相关证明文件。 “ ”