黄沙鳖产业调研报告.docx

黄沙鳖产业调研报告 黄沙鳖是中华鳖的地方优良品系，主要分布在广西的西江、浔江、郁江和左右江流域，尤以贵港市境内的浔江、郁江分布最多。黄沙鳖来源于天然水域，90年代初，桂平市和平南县的一些农民开始人工驯养和培育并获得成功。由于黄沙鳖色泽光鲜、裙边肥厚、肉质鲜美，得到了珠三角等发达地区消费者的青睐。20**年以来，黄沙鳖的市场价格都保持在220—260元/公斤，池边收购价一直稳定在150—180元/公斤的水平。尤其是今年以来，商品鳖的池边收购价维持在180元/公斤的水平，目前供不应求，市场前景十分看好。 一、贵港市黄沙鳖产业的基本情况 （一）20**年黄沙鳖养殖基本情况 2007年4月中下旬，贵港市水产畜牧兽医局组织开展了黄沙鳖养殖情况专项调查（该项调查也是为了配合自治区水产畜牧兽医局在贵港市召开“全区渔娘庭院兴业活动动员暨试点工作会议”而开展的）。调查结果显示，20**年贵港市黄沙鳖养殖农户5612户，商品鳖产量36**吨，总产值40293万元，主产地在桂平市和平南县。其中，桂平市养殖黄沙鳖4350户，产量1820吨，产值21600万元；平南县养殖黄沙鳖1080户，产量1750吨，产值18300万元（见表1）。①贵港市黄沙鳖总产值已占广西黄沙鳖总产值的80%以上，②贵港市是广西黄沙鳖的主产区。 （二）黄沙鳖养殖由“一枝独秀”到“遍地开花”，目前已形成“一村一品”格局 黄沙鳖自20世纪90年代初由平南县和桂平市的一些养殖户零星养殖和选育，由于宣传少，知名度不高，在整个90年代其效益并不明显。进入21世纪之后，特别是2002年开展了一系列黄沙鳖繁殖、养殖技术研究和宣传推广之后，知名度迅速提高，养殖效益也大幅度提高。自20**年开始掀起了新一轮养殖高潮。20**年全市黄沙鳖养殖面积达5000亩，产值2亿元；20**年养殖面积7600亩，产值3亿元；20**年养殖面积1**50亩，产值4.0293亿元。①从20**年至20**年，贵港市黄沙鳖总产值年均增长达42%。20**年全市有5612户养殖黄沙鳖，户年均产值7.18万元，按投入产出比1：2.286计算，户均纯利4.0391万元。 目前，贵港市黄沙鳖养殖已经形成了“一村一品”的格局。比如，平南县平南镇平田村，全村2100户，总人口11000人。20**年该村养殖黄沙鳖的有260户，养殖面积416亩，产商品鳖120吨，总产值1800万元，纯利润1080万元，养鳖户人均产值13215元，人均纯收入8000元。仅此一项，全村人均养鳖产值达1636元，人均养鳖纯收入达982元。该村新胜一组，43户230人，在老党员林达光的带领下，2000年以来大力发展黄沙鳖养殖，至20**年底，全组43户都养殖黄沙鳖，养殖面积82.5亩，年产商品鳖30吨，产值450万元，获纯利280万元，人均养鳖纯收入达1.2万元，家家户户都建起了小楼房。 目前，平南县平南镇平田村、西山村、罗新村，大新镇西义村，官成镇章逻村，桂平市金田镇彩村、禾益村等已成为远近闻名的养鳖专业村，这些村年养殖黄沙鳖的产值都超过或接近1000万元，年纯利500万元以上，并且目前还以30%以上的速度增长。 二、贵港市黄沙鳖产业快速发展的主要原因分析 如上所述，进入21世纪之后，特别是20**年以来，贵港市黄沙鳖产业发展十分迅速，目前已经成为贵港市渔业经济中的支柱产业。贵港市黄沙鳖产业快速发展的主要原因有4个。 （一）黄沙鳖养殖效益好，群众养殖的积极性高 据调查，目前贵港市黄沙鳖养殖采用的是仿生态养殖，即在稚鳖期投喂高品质配合饲料，幼鳖和成鳖期投喂福寿螺、小鱼、虾等鲜活饵料，并让黄沙鳖自然越冬。由于采用仿生态养殖，其品质上乘，不但色泽光鲜，而且肉质鲜美，一直以来，珠三角地区消费者都视其为中高档食品。所以，黄沙鳖价格高，养殖效益好。以目前平均养殖成本70元/公斤计算，池边收购价为160元/公斤，投入产出比为1：2.286，效益相当明显，这是目前在种植业和养殖业中效益最好的一个产业之一，是广大农民养殖致富的好路子。由于养殖黄沙鳖的场地要求不高，面积可大可小，投资也可大可小，特别是利用房前屋后的空闲地建池养鳖，发展“庭院渔业”，已经成为贵港市养殖业的一大特色。 目前，平南县渔业协会等已与广东客商进行广泛的合作，比如与广州冶晖市场开发有限公司食中宝分公司签订了广东地区销售总代理协议，每天销售1500公斤以上商品鳖。浙江、上海等地的客商也有意销售黄沙鳖，可惜目前货源严重不足，尚无货源供应。 （二）科技先行，为黄沙鳖养殖提供智力支持和技术保障 黄沙鳖作为广西特有的地方优良品种，其繁殖、培育及病害防治等都具有地方特点。贵港市水产技术推广站自2002年开始对黄沙鳖的繁殖、养殖技术进行了一系列的研究，并取得了一系列的研究成果，这些成果得到了有效的推广应用，为黄沙鳖