生产与运作管理 课程PPT 任务1-生产组织模式变迁.ppt

重庆工商职业学院 生产运营管理 z * 目录 Contents 1.生产组织模式和生产形式 2.生产组织模式变迁 3.生产模式的变化 4.生产组织方式的变化 * 1 生产运营模式 * 02 任务一 生产组织模式变迁 * 一、生产组织模式和生产形式 这里输入简单的文字 概述这里输入简单文 填写小标题 生产模式是指企业体制、经营、管理、生产组织和技术系统的形态和运作方式。纵观人类工业生产历程，由早期的分散的家庭制造向集中的工厂制造再向定制化生产模式的演变都是有着独特的时代背景。 现代科技的飞速发展，知识经济时代的到来，人们的需求日新月异，使产品更新换代的周期越来越短，多样化、个性化的市场已经形成。众所周知，在当今全球激烈的市场竞争环境中，综合竞争优势(市场、研发、制造、组织优势等)才是企业致胜的根本。企业的综合竞争优势则表现为快速满足用户多样化、个性化的需求的能力。需求转换成产品的过程要求快速且需满足客户多样化、个性化的需求，必然使公司生产的产品向多品种、小批量、多批次、短周期方向发展，导致了产品实现过程的复杂度和多变性，也必然带来企业整个生产模式(需求—设计—制造—销售与服务)的变革，使之具有高效率和高柔性的功能。 不同的经济时代由于生产模式的不同，导致生产组织形式也有所不同。生产组织形式是指生产者对所投入的资源要素、生产过程以及产出物的有机、有效结合和运营方式的一种通盘概括，是对生产与运作管理中的战略决策、系统设计和系统运行管理问题的全面综合。如在大批量生产向大规模定制生产转变过程中，就形成了成组生产形式。成组生产是多品种、中小批量生产的一种科学的生产组织形式。它是以零件结构形状和工艺上相似性等标志，把所有的产品零件、部件分类分组，并以组为对象组织和管理生产的方法。 * 二、生产组织模式的变迁 生产模式的变革是随着科学技术的发展及市场化程度状况的变化而不断发展变化的。纵观制造工业发展史，总的来说共经历了三次生产模式的转变。 第一次 第一次转变是单件小批量生产替代手工作坊式生产模式： 第二次 第二次转变是大规模定制生产替代单件小批量生产模式： 第三次 第三次转变是多品种小批量柔性生产替代大规模定制生产模式： * (二) 工作坊式生产模式的概念及特征 概念及特征 手工作坊式生产模式(Craft Production，CP)也叫单件生产模式，是人类经历的第一种生产方式，这种模式产生于16世纪的欧洲，这种生产方式主要以小批量和定制生产形式为主，它的生产效率低而产品价格高，质量难以持续保证服务的市场面狭窄，生产周期较长，单件生产模式下的生产物流管理一般是凭借个人的劳动经验和师傅定的行规进行管理，因此个人的经验智慧和技术水平起了决定性的作用。 * (三) 手工生产模式分为三个阶段 第一阶段的特征是按每个用户的要求进行单件生产，即按照每个用户的要求，每件产品单独制作，产品的零部件完全没有互换性，制作产品依靠的是操作者自己高度娴熟的技艺。 第二阶段是第二次社会的大分工，即手工业与农业相分离，形成了专职工匠，手工业者完全依靠制造谋生，制造工具的目的不是为了自己使用而是为了同他人交换。 第三阶段是以瓦特蒸汽机的发明为标志，形成近代制造体系，但使用的是手动操作的机床。从业者在产品设计、机械加工和装配方面都有较高的技艺，大多数从学徒开始，最后成为制作整台机器的技师或作坊业主。 * 三、生产模式的变化 变化 柔性指的是按照成本效益原则，以“及时”的方式，对产品品种变化的适应能力。一般认为，为更好地响应市场需求的迅速变化，要求企业生产系统的管理对产品的品种与产量能做到快速而灵活的调整，就是所谓柔性化的要求。其实进一步而言，企业柔性的本质是对不可预测变化因素迅速重构的能力，以适应当代和未来的市场环境。 (一) 多品种小批量柔性生产模式 一般认为精益生产是指丰田生产方式，其中“准时制生产(JIT)”是其典型代表。精益生产的核心思想是以整体优化的观点合理地配置和利用企业拥有的生产要素，消除生产全过程一切不产生附加价值的劳动和资源，追求“尽善尽美”，达到增强企业适应市场多元需求的应变能力，获得更高的经济效益。精益生产的核心其实是关于生产计划和控制以及库存管理的基本思想，而在计算机网络支持下的小组工作方式是实施精益生产的基础。 (二) 精益生产(LP)与准时化生产(JIT) * 精准生产的特点 特点 以销售部门作为生产过程的起点，按订货合同组织多品种小批量生产； 在产品开发上有独特的办法，采用类似“项目经理负责制”，项目经理被赋予极大的权力去组织人力物力资源并会得到各级领导的支持，以保障开发的顺利进行。 在供应与营销